ヨロブン アンニョンハセヨ

（皆さん、こんにちわ）

たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している

尹 悍勇（ユン ハニョン）と申します。

昨日に続き、本日も良い天気になりましたね。

昨日は木曜日だったので、当店

韓国風居酒屋 オソオセヨ

は定休日でした。

という事で、昨日は、新メニューの試食会を行いました。

これから、寒い寒い冬が到来します。

（僕は、寒いのが大の苦手なんです・・・）

寒い冬を乗り越えるために、

激辛鍋

を作りました。

その名も・・・。

ナッチチョンゴル

（낙지전골 ＝ 手長だこ鍋）

日本ではあまり知られていない名前なので、あまりピンと来ないですよね？

日本で良く知られているチゲ（鍋）料理と言えば・・・。

スンドゥブ（純豆腐）チゲ

や、

キムチチゲ（鍋）

位では無いでしょうか？

 

 

当店

韓国風居酒屋 オソオセヨ

でも、スンドゥブ（純豆腐）チゲは大人気メニューです。

スンドゥブ（純豆腐）チゲの話をすると話しが長くなりそうなので・・・。

今日はこの位で。笑

 

 

本題の

ナッチチョンゴル

（낙지전골 ＝ 手長だこ鍋）

ですが、写真を掲載した方が解りやすいので、

火入れをする前。

見てるだけで汗が出そうですね

火入れをしながら、豆もやしや、キムチ等、その他の野菜を入れます。

日本のタコとは違い、韓国産のタコ（ナッチ）を使用しているので、柔らかいですよ

辛さと、タコの出汁が堪りません

近日中に、新メニューになるかも？

味は、間違いなしです

が・・・。

仕入状況や、仕込み等の時間を要してしまいますので、初めのうちは、３～４日前までの要予約専用メニューとなると思います。

 

因みに、上記の写真は、３～４人前程の量です。

 

冬が始まったばかりですが、冬が終わらに内に、新たなメニュー化を進めて行きたいと思います。

ナッチポックム以外にも、実は新メニューを開発中なので、乞うご期待を

 

ナッチチョンゴルは、まだ御座いませんが、

ナッチポックム（ナッチポックン）

（手長タコの甘辛炒め）

は御座いますので、是非

人気メニューの為、品切れになる事が多々ある位の逸品ですよ

 

本日も、寒さに負けず元気に１７時より営業致します。

皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。

 

 

 

韓国風居酒屋 オソオセヨ

[住所]　〒225-0002　神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H
[アクセス]　たまプラーザ駅より徒歩5分
[営業時間]
【平日】　　17：00～0：00
【土】　　　 12：00～23:30
【日・祝】　 12：00～22：30
（翌日が祝日の際は、23:00閉店）
（LO 閉店30分前）
[お休み]　木曜日

当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1sxiGcH