ヨロブン　アンニョンハセヨ

（皆さん、こんにちわ）

たまプラーザで、安い！美味しい！コスパ最高

居酒屋＆韓国料理屋と言えば・・・でお馴染みの、

韓国風居酒屋 オソオセヨ

を経営している 店主の 尹　悍勇（ユン ハニョン）と申します。

梅雨ですね…

梅雨入りしてから、久々の雨。

暖かかったり、暑かったり、本日の様に肌寒かったりと…。

体調管理には、充分気をつけないと

皆様、風邪等は引かれてませんか

 

梅雨とはいえ、本日の様に雨が降ると、気分が晴れませんよね

 

 

雨が降ると家路に急ぎたくなる気持ちも解りますが・・・。

デートの約束をしていたり、仕事終わりに一杯ひっかけて行こう等のお誘いを受けた時、

どうしますか

（日本ではそんな事は、滅多にないかな？ 笑）

 

しかし、お隣韓国では、雨が降ると、皆が口を揃えていう言葉があるんです。

ご存知ですか

『비 오는 날의 부침개（지지미）』

雨が降る日のプチムゲ（チヂミ）

韓国では、雨が降ると、何故かチヂミを食べ、マッコリを飲むんです。

これには、色々な理由や、諸説が有りますが…。

 

・雨が降ると、チヂミが美味しくなるから

・雨音が、チヂミを焼く時の音を連想させるから

という、正直訳の分からない話を聞く事が多いですが…

恐らくは、かつて農家の人たちが、雨が降って農事を休む時に、皆で集まって食べた、楽しい集まりの酒の肴だったのではないか

と言うのが、僕の考えです

結局は、雨が降ったのを口実に、お酒を飲み、美味しい物を食べて楽しみたいのでしょうネ

前振りが長くなりましたが…。

 

本日は、韓国人が、今日の様な雨の日に食べたくなるお料理をご紹介させて頂きます。

（ 基本、当店で扱っている料理を ）

１．チヂミ ( 韓国風お好み焼き ）

チヂミを焼くパチパチとした音が、雨の音に似ている事から雨の日の料理とされています！

当店のチヂミは、外はパリパリ、中はモッチモッチです。（この食感と味に、ただ今、ファン急増中です！）

お持ち帰りをされるお客様までいらっしゃる位の、人気商品です

通常のチヂミ以外に、

・キムチチヂミ

・青唐辛子のチヂミ

・ジャガイモのチヂミ

・チーズチヂミ

の５種類からお選び頂けます。

 

当店のチヂミを召し上がられたお客様の８～９割の方が、

「こんなチヂミ食べた事ない・・・。」

「今まで色々なチヂミを食べてきたけど、一番美味しい」

「これが本場の味本当に美味しい」

というお言葉を頂戴している程の絶品チヂミですよ

キムチ同様に、韓国では、ご家庭や、地方によって作り方や、材料が違うので、味や作り方が本場と言うのは無いですが。

先日ご来店された韓国人のお客様（ソウルでは無く、釜山出身の方）が仰っていたのは、

「これが本当のチヂミだ！！！」

「日本にある韓国料理屋のチヂミは、いまいちだ！ここのは本当に美味しい」

と。

ソウルと、釜山ですと、作り方や材料が色々と異なりますし、日本にある韓国料理屋さんの殆どが

ソウル出身の方が経営していたり、ソウルの味付けとなっていますからね・・・。

※因みに『チヂミ』は、慶尚道地方の方言なんですよ。

標準語ですと、『プチムゲ』または『ジョン』と言います。

日本にチヂミと言う名で広まった事から、どこのお店もチヂミにしているんでうよね。

正直、当店もオープン当初、メニュー名で悩んだのですが、プチムゲと書いても解らない方が多いと思い、

皆が知っているチヂミにさせて頂きました。

（余談　＆　豆知識でした・・・）

２．パジョン　（ 葱入り卵焼き ）

葱入り卵焼きと有りますが、アサリも入っていて、アサリの出汁と葱本来の味を堪能できます。

チヂミ同様に、焼いた時のパチパチとした音が、雨の音に似ている事から雨の日の料理とされています！

３．マッコリ

（ 当店のマッコリは７種類ありますが、その中でも一番人気の生マッコリを飲んだら、気分は ）

 

上記でご紹介した、チヂミや、パジョンに相性抜群なお酒のマッコリ！！

チヂミや、パジョンとマッコリを食べれば、雨の日だって気分は最高！！！

 

 

 

４．麺類

雨が降って肌寒い日は、温かい麺類が食べたくなるという人が多いんです。

因みに当店は４種類の麺類をご用意しております。

①　　ラーメン　〆に最高の逸品です。

②　　つけ麺　　このつけだれは、他店では味わえないですよ

③　　ピビン麺　甘辛いたれが、堪らない！！！

④　　激辛汁なし麺　辛い物が苦手な方は、ご注文をご遠慮頂いている品です。

辛いだけでなく、辛さの中に旨味がギュ～ッと詰まった逸品です。

 

※製麺所から仕入れる、本格生麺を使用している為、数量限定商品です。

お早目のご来店を！　もしくは、お電話を頂ければ、取り置きも可能です！

 

 

早い者勝ちですよぉ～

４．チゲ類

スンドゥブチゲ（純豆腐鍋）

言わずと知れた、韓国鍋料理の代表作

韓流ブームからか、今では知らない人は、いないのでは

アサリの出汁と、絶妙な辛さと味が堪らない絶品商品ですよ

 

テンジャンチゲ（韓国風味噌鍋）

辛いのが苦手な方は、こちらがおすすめ

上記のスンドゥブチゲ（純豆腐鍋）同様に、アサリの出汁を使用しています。

韓国味噌のテンジャンが味噌好きには堪らないチゲ（鍋）となっております。

ここに、ご飯を入れたら、更に美味

お酒の後の〆にも最高に合いますよ

 

 

半参鶏湯（ ハンサムゲタン ）

言わずと知れた、当店　チゲ（鍋）類人気Ｎｏ．１商品です。

鶏肉、もち米、ナツメ、ニンニク、高麗人参、松の実 等・・・

体に良い物が、ギュ～ッと詰まっています。

スタミナ・健康・美容・コラーゲン全てが、これ一つで補充出来ちゃいますよ～

肌寒い雨の日は、アツアツのチゲ料理が（も）人気です。

当店は４種類のチゲ料理を、ご用意しております。（ 写真は３種類ですが・・・ ）

①　スンドゥブチゲ（純豆腐鍋）

②　テンジャンチゲ（韓国風味噌鍋）

②　半参鶏湯（ ハンサムゲタン ）チゲ類人気No.1

③　キムチ湯豆腐

余談ですが、チゲとは、韓国語で鍋の事です。チゲ ＝ 辛いと思っている方が多くいらっしゃるみたいなので。

意味をあまり理解してないお店が、よくチゲ鍋というメニュー名にしているのを見かけますよね？

訳すと【 鍋鍋 】になってしまいますよ。

雨の日は、気分が晴れないので、チゲ（鍋）料理を食べて、心も体もポッカポカに

気分も上々

 

５．鉄板で焼く肉

お肉を焼く時のジュージューとなる音も、雨の音に似ている事から、

雨の日に食べたくなる料理とされています

当店は焼肉屋では無く居酒屋ですので、鉄板は有りませんが、

焼いて食べる肉料理として人気なのが

【 豚肉のコチュジャン焼き 】

油ののった豚ばら肉を、コチュジャンや秘伝のたれで味付けして染み込ませてから焼いた物で、

程良い甘辛さと、柔らかい肉が、お口の中でとろけますよ

鉄板は無いですが、厨房から聞こえる、ジュージューという音が、食欲をそそる筈です

雨が降っていなくても、食べたくなっちゃう韓国料理ばかりですよね

雨の日で憂鬱なんて日は、上記でご紹介した当店の韓国料理を食べて、気分転換するのはいかがでしょうか

韓国風居酒屋 オソオセヨ

にて、美味しい韓国料理を食べて、楽しいお酒を飲み、皆で元気になろう！！！

デートにも、仕事帰りのちょい呑み（ガッツリ呑みも）にも

最高のお時間を、ご提供させて頂きます。

 

雨にも負けず、風にも負けず、本日も元気に１７時より営業致します

皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。

お問い合わせ・アクセスはこちらから！！！

 

 

 

 

韓国風居酒屋 オソオセヨ

[住所]　〒225-0002　神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H（2階）

[アクセス]　たまプラーザ駅より徒歩5分

[営業時間]

【平日】　　 17：00～ 0：00

【土】　　　 12：00～23：30

【日・祝】　 12：00～22：30

（翌日が祝日の際は、23:00閉店）

（LO 閉店30分前）

[お休み]　木曜日

（祝日の際は、祝日時間にて営業）

当店facebookページはこちら

http://bit.ly/1sxiGcH