雨の日は、韓国料理を食べて気分転換?!

ヨロブン アンニョンハセヨ

(皆さん、こんにちわ)

たまプラーザで、安い!美味しい!コスパ最高

居酒屋韓国料理屋と言えば・・・

お馴染みの、

居酒屋 オソオセヨ

経営している、店主の 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。

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今日は、朝からあいにくの

しかも、今の時間帯は、強い雨が降っていて、出かけるのも嫌になりませんか

夕方過ぎからにかけて、小降りになるそうですが…。

 

本日の様にが降ると、気分が晴れませんよね

 

だけでは無く、風も強く、いつもに比べると気温も低く、肌寒いとなりました。

寒かったりが降ると家路に急ぎたくなる気持ちも解りますが・・・。

 

雨の日だからこそ、逆に良い事があるのでは

と、僕は考えてしまうんです

雨の日って、何処も空いているし…。

(空いている事からや、こんな雨の日にご来店頂き…と感謝のお言や、お礼を頂けたり)

雨の日特典をしているお店があったり…。

(サービスをしてくれたり…)

と、良い事ずくめ

 

 

 

韓国人って(韓国では)、何故か、雨の日になると、皆が口を揃えて言う言葉があるんですよ

비 오는 날에 부침개(지지미)

ピ オヌン ナレ プチムゲ(チヂミ)

雨が降る日は、プチムゲ(チヂミ)

 

韓国ではが降る日はプチムゲ(チヂミ)」という言葉があるんです。

부침개(プチムゲ)とは、いわゆる 지지미(チヂミ)の事ですが、韓国人は昔からなぜかが降っていると、チヂミを食べたくなるというわけです。

 

その理由には、諸説ありますが。

 

 

●おそらくは農事の休憩の酒の肴

と考えられます。

●庶民の味方として愛される理由
特に韓国が、韓国戦争以後、長い食糧難の時代を経ながら、米よりも安く米国から支給された小麦粉で飢えをしのいでいた時に、小麦粉にキムチ野菜をたくさん入れて食事の代用品として食べたこの「プッチンゲ」が、庶民の味方の愛される食べ物となったのではないかと思います。

ある意味でそういう時代の追憶の食べ物という感じではないでしょうか。

理由を聞くと、たいてい、「雨が降るとプッチンゲが美味しくなるから」とか、「雨音がプッチンゲを焼く時の音を連想させるから」という、
よく分からない話を聞くことになりますが、おそらくは、かつて農家の人たちが、雨が降って農事を休む時に、皆で集まって食べた、
楽しい集まりの酒の肴だったのではないか、というのが僕自身の考えです。
という事で。

本日は、韓国人が、今日の様な雨の日に食べたくなるお料理をご紹介させて頂きます。

( 基本、当店で扱っている料理を )

1.チヂミ ( 韓国風お好み焼き )

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チヂミを焼くパチパチとした音が、の音に似ている事から雨の日の料理とされています!

当店のチヂミは、外はパリパリ、中はモッチモッチです。(この食感と味に、ただ今、ファン急増中です!)

お持ち帰りをされるお客様までいらっしゃる位の、人気商品です

 

通常のチヂミ以外に、

キムチチヂミ

青唐辛チヂミ

ジャガイモチヂミ

チーズチヂミ

の5種類からお選び頂けます。

中でも今、人気なのが…。

 

 

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チーズチヂミ】

チーズチヂミと、超~マッチした絶品チヂミ

 

通常のチヂミ以上に、中はモッチモッチで、外はパリパリですよぉ~

 

【チーズチヂミ】以外にも、

当店のチヂミを召し上がられたお客様の8~9割の方が、

「こんなチヂミ食べた事ない・・・。」

「今まで色々なチヂミを食べてきたけど、一番美味しい

「これが本場の味本当に美味しい

というお言葉を頂戴している程の絶品チヂミですよ

キムチ同様に、韓国では、ご家庭や、地方によって作り方や、材料が違うので味や作り方が本場と言うのは無いですが。

先日ご来店された韓国人のお客様ソウルでは無く、釜山出身の方)が仰っていたのは、

「これが本当のチヂミだ!!!」

「日本にある韓国料理屋チヂミは、いまいちだ!ここのは本当に美味しい

と。

ソウルと、釜山ですと、作り方や材料が色々と異なりますし、日本にある韓国料理屋さんの殆どが

ソウル出身の方が経営していたり、ソウルの味付けとなっていますからね・・・。

因みに『チヂミ』は、慶尚道地方の方言なんですよ。標準語ですと、『プチムゲ』または『ジョン』と言います。

日本にチヂミと言う名で広まった事から、どこのお店もチヂミにしているんでしょうね。

正直、当店もメニュー名で悩んだのですが、プチムゲと書いても解らない方が多いと思い、皆が知っているチヂミにさせて頂きました。

(余談 & 豆知識でした・・・

2.パジョン ( 葱入り卵焼き )

パジョン

入り卵焼きと有りますが、アサリも入っていて、アサリの出汁本来の味を堪能できます。

チヂミ同様に、焼いた時のパチパチとした音が、の音に似ている事からの日の料理とされています!

3.マッコリ

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上記でご紹介した、チヂミや、パジョンに相性抜群なお酒と言えば、マッコリ!!

チヂミや、パジョンを食べ、一緒にマッコリを飲めば、の日だって気分は最高!!!

( しかも当店のマッコリは7種類あり、上記の写真にもある一番人気生マッコリを飲んだら、気分は )

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4.麺類

IMG_6377〆のつけ麺image1 (11)IMG_1823[1]image1 (15)

が降って肌寒い日は、温かい麺類が食べたくなるという人が多いんです。

因みに当店は6種類の麺類をご用意しております。

  ラーメン     〆に最高の逸品です。

  つけ麺      このつけだれは、他店では味わえないですよ

  ピビン麺     甘辛いたれが、堪らない!!!

④ 激辛ピビン麺    夏季限定暑い夏だからこそ食べたくなる逸品

⑤ 超~激辛汁なし麺  辛さの中に、旨味がある、絶品麺

⑥ オソオセヨ絶品冷麺 自家製キムチと、冷麺ダレだから出せるこの味 超~絶品おすすめですよ

※製麺所から仕入れる、本格生麺を使用している為、数量限定商品です。

お早目のご来店を! もしくは、お電話を頂ければ、取り置きも可能です!

 

4.チゲ類

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スンドゥブチゲ(純豆腐鍋)

言わずと知れた、韓国鍋料理代表作

韓流ブームからか、今では知らない人は、いないのでは

アサリの出汁と、絶妙な辛さと味が堪らない絶品商品ですよ

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テンジャンチゲ(韓国風味噌鍋)

辛いのが苦手な方は、こちらがおすすめ

上記のスンドゥブチゲ(純豆腐鍋)同様に、アサリの出汁を使用しています。

韓国味噌テンジャン味噌好きには堪らないチゲ(鍋)となっております。

ここに、ご飯を入れたら、更に美味

お酒の後のにも最高に合いますよ

 

 

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半参鶏湯( ハンサムゲタン )

言わずと知れた、当店 チゲ(鍋)類人気No.1商品です。

鶏肉もち米ナツメニンニク高麗人参松の実 等・・・

体に良い物が、ギュ~ッと詰まっています。

スタミナ健康美容コラーゲン全てが、これ一つで補充出来ちゃいますよ~

肌寒いの日は、アツアツチゲ料理が(も)人気です。

当店は4種類のチゲ料理を、ご用意しております。( 写真は3種類ですが・・・ )

① スンドゥブチゲ(純豆腐鍋)

② テンジャンチゲ(韓国風味噌鍋)

② 半参鶏湯( ハンサムゲタン )チゲ類人気No.1

③ キムチ湯豆腐

 

実は先日から、新商品

チゲ(鍋)人気No.1半参鶏湯(ハンサムゲタン)が、更にグレードアップした、その名も…。

絶品【プレミアムサムゲタン】

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韓国産高級アワビと、のコラボ

 

高級あわびが入った、

絶品参鶏湯(サムゲタン)

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高級あわびの出汁が、これまた、堪らない

鍋(チゲ)は、やっぱり、出汁(だし)ですよネ

しかも、アワビって、物凄く体に良い事をご存知でしょうか

漢方医学で、アワビは、

肝臓や虚弱を補い、めまい、緑内障、吐血、不眠症、胃酸の出過ぎ、咳などの症状に強い効果があります。

また、アワビは、各種結核にも効果的だともされています。

これは、アワビが体内の白血球を増加させ、結核菌を消滅させる作用があると考えられる為です。

アワビの成分

タンパク質、脂肪、多糖類、ビタミンA,B1,B2,E,K,カルシウム、ニコチン酸、鉄、マグネシウム、等・・・。

アワビって、こんなにも体に良いんですよ

ご存知でしたか

ご存知の方は、このブログを見て、『なぁ~んだ…』と思っているかも知れませんが、

初めて知った方は、『へぇ~と思ったかと・・・。

説明をしている僕自身も、実は後者の方なんですが・・・

鮑(あわび)凄し

半参鶏湯(ハンサムゲタンは、半身の若鶏を使用した物なので、1~2人前程の量ですが、

こちらの、プレミアム参鶏湯(サムゲタン)は、若鶏丸ごと一羽使用している為、

3~4人前程の量が御座います。

その為、皆で、シェアして召し上がれますよ

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写真ですと解りづらいですが、若鶏丸ごと一羽の中に、薬膳が、ギュ~ッと詰まっています。

今年の干支は、酉年

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朝一番に勢いよく、『コケコッコーと鳴くニワトリは、縁起がいい鳥とされています。

酉年は、絶品参鶏湯(サムゲタン)を食べて、幸せ鶏る

超~数量限定

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ですので、ご希望の方は、お電話を頂けると助かります。

本日は肌寒いので、チゲ(鍋)料理を食べて、心も体もポッカポカ

 

5.鉄板で焼く肉

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お肉を焼く時のジュージューとなる音も、の音に似ている事から、の日に食べたくなる料理とされています

当店は焼肉屋では無く居酒屋ですので、鉄板は有りませんが、焼いて食べる肉料理として人気なのが

【 豚肉のコチュジャン焼き 】

油ののった豚ばら肉を、コチュジャンや秘伝のたれで味付けして染み込ませてから焼いた物で、

程良い辛さと、柔らかいが、お口の中でとろけますよ

鉄板は無いですが、厨房から聞こえる、ジュージューという音が、食欲をそそる筈です

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が降っていなくても、食べたくなっちゃう韓国料理ばかりですよね?

の日で憂鬱なんて日は、上記でご紹介した当店の韓国料理を食べて、気分転換するのはいかがでしょうか?

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居酒屋 オソオセヨ

にて、美味しい韓国料理を食べて、楽しいお酒を飲み、皆で元気になろう!!!

雨の日も気分になるよう、最高のお時間を、ご提供させて頂きます。

にも負けず、にも負けず、本日も元気に17時より営業致します。

皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。

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韓国風居酒屋 オソオセヨ

[住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H(2階)

[アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分

[営業時間]

【平日】   17:00~ 0:00

【土】    12:00~23:30

【日・祝】  12:00~22:30

(翌日が祝日の際は、23:00閉店)

(LO 閉店30分前)

[お休み] 木曜日

(祝日の際は、祝日時間にて営業)

当店facebookページはこちら

http://bit.ly/1sxiGcH