お知らせ

2016年06月21日

キムチ

昨夜からよく雨が降りましたね。 横浜では、朝から雨風が強かったですが、今は小ぶりになって来ました。 夕方には雨も上がり、曇り空になるそうです。   昨夜も雨の中、多くのお客様にご来店頂き、誠に有難う御座いました。   本日は、当店人気No1メニューの、自家製白菜キムチをご紹介させて頂きます。 当店のキムチは、メニュー名にあるように、勿論自家製です。 13種類の食材を使っています。そのうち3種類の果物を使用している為、辛さの中に、果物の甘みを感じられる逸品です。 しかも、日によって、二種類のキムチを提供させて頂いております。 (無い日もあるので、定員に聞いてみて下さい。)   一つは、通常の白菜キムチ。上記の説明にある、辛さの中に甘みが残る物。 もう一つは。熟成白菜キムチ。キムチが熟成され、通常の物より酸味があり、辛さが少し強めのキムチです。 日本では、酸味があるキムチを、あまり好まれない方が多いので、好んで頼まれる方が少ないですが、本場韓国では、熟成された酸味のある物が好まれています。(熟成されたキムチが本場の味です。) 日本では、どうしても、酸っぱい物=腐っている。という考えになってしまう点があるからだと思いますが、酸味がある熟成されたキムチの方が、より多く発酵されている為、体にも良いです。   僕自身は、在日韓国人の家庭料理を食べて育ったせいか、熟成された酸味が強いキムチの方が好きです。 もし、召し上がった事の無い方は、是非一度、ご賞味頂ければと思います。 上記の写真は、キムチの素です。   この中に13種類(うち3種類の果物)が。 手が込んでる分、美味しいに決まってますよね?! 笑   当店では、このキムチを使った、様々なアレンジメニューを多数ご用意しています。   本日のように、肌寒い日に食べたくなる、【純豆腐(スンドゥブ)チゲ】も、勿論、このキムチを使用しています。 その他にも、意外と人気のある【キムチくね】や、【まかない丼】等・・・   まずは一度、足を運んで頂ければと思います。 当店の虜になる事、間違いなし!ですよ。 笑   本日も雨にも負けず、元気に17時から営業致します。   皆様のご来店を。心よりお待ちしております。         韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店) (LO 閉店30分前) [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH

2016年06月20日

貸切

本日は、どんよりした天気で雲り空ですね。 陽が出てないのに、暑いな?!と思っていたら、横浜の最高気温は29℃!! そりゃ~暑いわな・・・(-_-)/~~~ピシー!ピシー! 夕方には、少し気温が下がるらしいので、過ごしやすくなるでしょうが・・・ こんな暑い日には、当店のキンキンに冷えた生ビールが飲みたくなりませんか? 飲みたぁ~い!!!(店主の心の声。 笑 ) 昨日も生ビールや、センマッコリが良く出ました。 やはり、暑くなると、ついついお酒が進んでしまいますよね。 (これまた、店主の心の声。 笑 ) キンキン!!今にもよだれが出そう(^v^) 終日、大好評の【センマッコリ】 お知らせ   今週の水曜日6月22日に、貸切の予約が入りました。 当日は他のお客様には、営業致しかねます。 ご迷惑をお掛けしますが、宜しくご理解の程、お願い申し上げます。   本日も暑さに負けず、元気に17時~営業致します。 本日は、ご予約がありませんので、空席ありますよ! (カウンター、テーブル共に) 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。     韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店) (LO 閉店30分前) [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH

2016年06月17日

生ビール

本格的な夏が到来? 今日の横浜の最高気温は 29℃ ((+_+)) 暑い!暑い! (まぁ、風がある分、少しはマシやけど・・・)   というより、今の時期から暑いと言っていたら、7月8月が来た時に倒れてしまうぅ~。。。 暑くなると、ビールが飲みたくなるのは僕だけでしょうか? (暑くなくても毎日、飲んでいるが・・・ 笑 )   仕事終わりの一杯。 風呂上がりの一杯。 夕食時に一杯。 晩酌に一杯。   昼から飲むお酒も最高ですが・・・ 笑 (*^_^*)   本日より! 当店自慢の生ビールをより一層、美味しく飲んで頂くよう、まずは気分からと思い、店内のポスターを夏バージョンに変更致しました。 爽やかな青色のポスターです。 オソオセヨに、一番搾りの夏がキタぁ~!!!   何度かブログにてご紹介させて頂きましたが、当店の生ビールはドラフトマスターが注ぐ最高の一杯です。 初めてのお客様や、常連さんから、『泡のきめ細やかさが違う』『他店と全く味が違う』『美味しい!』との声を頂いている、自慢の逸品です。 僕がキンキンに冷えたジョッキで飲む生ビールが好きという事も有り。 ジョッキ専用の冷凍庫を完備しています。 なので最初の一杯だけではなく、何杯飲んでもキンキンに冷えたジョッキで、ご提供させて頂いております。 その点もお客様から頂いたお言葉に有りました。他店は最初の一杯は、冷えたジョッキで出てくるけど、二杯目からは、あまり冷えてないジョッキだと・・・。 その他にもドラフトマスターだからできる、管理方法や注ぎ方、洗浄の仕方等・・・ ビールへの拘りが尽きません 笑 なぜそこまで拘るのか?     答えは簡単です。 お客様が最高の一杯を飲み、満足して頂きたいからです。 やはり美味しい物は、美味しく頂きたいですよね?! 僕自身がそうですから (^O^) 最初に飲む生ビールで、その店の味が解ると言っても過言では無いかと・・・。 美味しい生ビールに合う多数のおつまみや、お食事をご用意しております。 (韓国料理に、生ビールって合うんですよね。 笑 )   本日も、17時から元気に営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。   韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店)…

2016年06月11日

新名刺

アンニョンハセヨ~(^v^)   昨日同様に、本日も日中の気温がどんどん上昇し、最高気温が28℃まで上がるそうですね。 個人的に寒いのが苦手な僕からすると、暑い方がまだ我慢できますが。 6月初旬から、暑いなんて言うてたら、7,8月が来たら、思いやられますね(-_-)/~~~ピシー!ピシー! 昨日も生ビールがよく出ました。 やはり、暑い時に飲むビールは最高ですよね! 当店の生ビールは、何度ご注文されても、キンキンに冷えたジョッキでご提供させて頂いております! それに、何度かブログにてご紹介させて頂いている、生(セン)マッコリですが、昨日初めてご来店頂いたお客様も絶賛されてました。 今まで飲んだ事の無い味にビックリ! 甘くなく、スッキリしていて美味しい味にビックリ! 飲みやすく、ぐいぐい飲んでしまい、知らぬ間に酔っている事にビックリ! 笑 お酒以外にも、頼まれたおつまみ、お食事全てが美味しかったと、大絶賛されてました。 有難う御座います(^O^) まだ、オープンしたばかりで、知れ渡ってないからだと思いますが、必ず流行ると思いますよ。と、嬉しいお言葉を頂きました。 それに、いっぱい宣伝しておきますね!と・・・ 本当に本当に有難う御座います。 嬉しいお言葉を沢山頂き、昨日も僕らのお酒が進んだ事は、言わなくても解りますよね?! 笑 店舗の事もそうですが、ホームページの存在事態を知らない方が多くいらっしゃいましたので、名刺をリニューアルし、ホームページアドレスを載せました。 ホームページから、フェイスブックや、アメブロ、ツイッターに連動しブログが公開されます。 ・新メニューや、数量限定 & 期間限定メニュー、当日限定の品のメニュー等のお知らせ。 ・空席状況や、イベント情報のお知らせ。 その他、スタッフブログにて、日々の状況等をお知らせさせて頂きますので、是非ご覧いただければと思います。 本日は土曜日ですので、少し早目の16時より、元気に営業致します。 美味しいおつまみや、お食事、お酒をご用意し、皆様のご来店を心よりお待ちしております。       韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店) (LO 閉店30分前) [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH

2016年06月06日

ポッサム

本日もどんよりした天気ですね? もう、梅雨入りなのかな? 梅雨の時期は、気分が晴れませんね。   本日は、三か月前のオープン時には無かった、当店のポッサム(韓国風茹で豚)をご紹介致します。   韓国料理でサムギョプサルはご存知の方が多いのでは無いでしょうか? 「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味し、一般的にサムギョプサルはと言えばこの豚肉の三枚肉の焼肉料理の事を指します。   サムギョプサルの説明をしときながら、当店には有りませんが・・・(>_<)   サムギョプサルは焼いて食べるので、油も多く、そんなに一杯は食べれない方が多いと聞きます。 (僕もその一人です。笑)   その点、ポッサムは、油を使わず、豚肉を茹でている為、さっぱりした口当たりがヘルシーで美味しいと人気を集めています。 サムギョプサル同様に、サンチュに包み、チョジャン(韓国酢味噌)につけて食べるので、何枚でも食べれてしまいます。 しかも、コラーゲンが凄い!!! これを食べた翌日は、肌がつるつるになっているでしょう。)^o^( ツーな食べ方は、サンチュでは無く、キムチに巻いて食べます。 その際のキムチは、熟成された酸っぱめなキムチが合うのですが、日本では熟成されたキムチをあまり好まない方が多いので、当店ではサンチュのみでご提供させた頂いております。 しかも、これまたコスパがやばい!   御来店頂き、召し上がって頂ければ、味と値段にビックリ & 納得頂けると思います。( ^)o(^ )   ポッサムとは、韓国語で「風呂敷などで包む」という意味です。韓国では音の響きが似ている事から「幸せを包料理」ともされます。 そうなんです!ポッサムは幸せをつかむ料理なんです!!!   当店にて「보쌈(ポッサム)」を召し上がり、幸せを掴みましょう。(^O^) お酒を飲みながら、美味しいお食事を食べると、それはそれは幸せになりますよね。(*^_^*) 美味しい食事は、人を笑顔に、しかも幸せさせてくれるとと思います。   本日も元気に 17時から営業致します。 美味しいお酒や、お食事を召し上がり、笑顔になり、一緒に幸せを掴みましょう!!!     韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店) (LO 閉店30分前) [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH