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2016年08月31日

野菜

月日が経つのは早い物で、今日で8月も終わりですね? 二日前は「やき(8)に(2)く(9)」『 焼肉の日 』でした。 当店も二日前は、肉料理が多く出ました。 僕も肉が大好きです。 本日8月31日は『 野菜の日 』。もっと野菜を。もっと食卓に。 1983(昭和58年)年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、もっと野菜について認識してもらいたいと「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから8月31日を「野菜の日」に制定したそうです。 肉も好きですが、野菜も大好きです。 年齢的に、意識して野菜を多く摂るようになりました・・・ 野菜を多く摂ることで、栄養や美容にも効果がある事は、皆様ご存知でしょうか? 本日は、結局、野菜はどのように摂取すればいいの?意外に知られていない上手な摂取方法5選!をご紹介させて頂きます。 野菜の栄養素と健康・美容への効果 カロテンと生活習慣病予防 緑黄色野菜に最も多く含まれるカロテンは、βカロテンとも呼ばれます。必要に応じて、体内でビタミンAに変化します。抗酸化作用がとても強く、コレステロールの酸化を防いだり、悪玉コレステロールを減らす働きをしてくれます。それにより、ガンや動脈硬化などの生活習慣病予防が期待できます。また、ビタミンAはお肌の新陳代謝を活発にしてくれますので、免疫機能を正常にし、アレルギーの改善効果も期待できます。 最も多く含まれるトップ3は、しそ(11000μg)・モロヘイヤ(10000μg)・ニンジン(8200μg)です。 ちなみに、1日のカロテン摂取目安量は1800μgです。 当店で主に大葉(しそ)を使用したメニュー。 (その他にも多数あります) 生ハムユッケ ¥900円 裏メニューでしたが、あまりの人気から、正規メニューになりました チャンジャ ¥480円 韓国岩のりチーズ ¥400円 他店(韓国料理屋)では、あまり見ないはず! 店主の好きな、おつまみ料理から生まれた逸品! キムチくね ¥600円 ん?ハンバーグ? 見た目は、まさにハンバーグ。しかし口の中に一口入れると・・・。 何だこの食感は?しかも、味にビックリするはずですよ。 ビタミンB1と疲労回復効果 糖質をエネルギーに変える働きをするビタミンB1は、お米を主食とする日本人は不足しやすく、日常的に欠かせない栄養素です。脳に栄養を送り、正常に機能するようサポートしてくれるのですが、不足すると、疲労感・倦怠感・食欲不振・集中力の低下などに繋がりやすくなります。 水溶性なので、洗うと流出してしまったり、加熱によって破壊されやすい性質をもっています。 なので、お野菜の他、サプリメントからの摂取も必要かもしれません。 最も多く含まれるトップ3は、えだまめ(0.31mg)・にんにく(0.19mg)・モロヘイヤ(0.18mg)です。 1日の摂取目安量は、18才〜49才の男性で1.2〜1.6mg、18才〜49才の女性で0.8~1.2mgです。 当店でニンニクを使用した料理をご紹介したいのですが、韓国料理は7~8割はニンニクを使用しているので、代表的な物を添付致します。 キムチ ¥450円 勿論、自家製です。メニュー名も『自家製白菜キムチ』です。 13種類の食材(うち3種類の果物)を使用した本格自家製キムチ! 辛さの中に、果物の甘みを感じられる逸品です。 当店一番人気です 韓国風牛すじ煮込み ¥680円 国産牛すじ肉を4時間以上煮込んでいる為、肉は柔らかく、コンニャクや葱にも、しっかり味がしみ込み、お酒は勿論、ご飯のお供にもばっちり合いますよ! 当店一押し!この頃は、当店一番人気の【キムチ】よりも人気が!!! 純豆腐(スンドゥブ)チゲ ¥600円 出汁が堪らない!この味で、この値段に、皆様、ビックリ仰天! 笑   ジャガイモナムル(カムジャナムル) ¥450円 ジャガイモを使用したナムルはあまり見かけないのでは? 当店でも、隠れファンが多いですよ ビタミンB2と発育効果 主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをするビタミンB2は「発育のビタミン」とも呼ばれています。成長を促進し、皮膚・髪の毛・爪などの細胞の再生に欠かせません。また、糖質・脂質・たんぱく質を体内でエネルギーに変えて、代謝を支える働きをしてくれるので、活動的な人やダイエット中の人は特に不足しがちです。意識して摂るようにしましょう。…

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2016年08月30日

大人気

台風10号が去っていき、曇り空では有りますが、本日は朝から涼しく過ごしやすい天気ですね。 曇り空ですが、雨が降ったり止んだり、ラジバンダリ・・・。 笑 横浜ではこの後、15時頃から晴れ間が見えるらしいですよ?! それでも気温はさほど上がらないので、過ごし易いようです。 台風が去った後は、毎回そうですが、明日からはまた、暑い日が続くそうです。 天気が良いのは嬉しいですが、暑いのは? 暑いのは嫌ですが、天気が悪いのは? とワガママなのは、僕だけですかね? 笑 8月も本日を含めて、あと2日。 あっという間に月日が経って行きます。 僕らの時代とは違い、今では学校(夏休み)も9月1日からでは無く、8月下旬から始まっているんですね? ( 歳がばれてしまいますわ・・・ ) 夏休み中に、色々な所に行き、楽しく過ごせましたか? 8月の残り二日間は、是非当店にご来店頂き、一緒に楽しい時間を過ごしませんか? 先日のブログでもご紹介させて頂きましたが、今月から何品か新メニューを始めております。 先日、久々にご来店された方が、定番人気メニュー & 新メニューを召し上がり、一言。 『相変わらず、ここは何を食べても美味しい!!! 次はどんなメニューが出てくるのかな?』と。 その他のお客様は。 『ここは安くて美味しい。今までたまプラには無かった感じで、雰囲気もばっちり。』 『たまプラーザで、こんな店があったなんて?隠れ家?穴場的な店として利用したいね!』等々… 本当に嬉しいお言葉を頂きました。 本日は裏メニューでしたが、あまりの人気?大人気?で、表メニューになった商品をご紹介させて頂きます。 生ハムユッケ ¥900円 牛生ハムを使用したユッケです。今はもう食べれなくなったユッケ(生肉)を生ハムで作っています。 今まで焼肉屋で召し上がられた事がある方はお解りかと思いますが、焼肉屋で出てくるユッケは、甘めの味付けに対して、当店は居酒屋ですので、お酒のおつまみに合うよう、敢えて甘くしていません。 生ハムの塩分を上手く利用し、コチュジャンやニンニク、ごま油、その他当店の秘伝のたれで味付けした絶品です! 一度食べたら、やみつきになる事間違いなし! 半参鶏湯(ハンサムゲタン) ¥980円 参鶏湯(サムゲタン)をご存知の方は多いかと思いますが、当店はお一人様でのご来店も多いことから、半分の半参鶏湯(ハンサムゲタン)をご提供させて頂いております。 だいたい1~2人前程の量となっております。 骨付き鶏もも肉と高麗人参、もち米、くるみ、松の実、ニンニク等を入れて煮込んだ薬膳料理です。 体力が低下しているな?夏バテ?体が怠い・・・等な時は、是非召し上がって頂きたい逸品です。 ↑ 全て僕が、その体調の時に食べていますが、本当にスタミナがつきますよ!!! 元気が出すぎて、大変な事になってしまうかも・・・ 笑 つけ麺 ¥550円 当店の〆料理のラーメンを召し上がられて方は多いかと思いますが、実は裏メニューでつけ麺もあったんですよ。 知っていましたか? こちらも裏メニューとして提供させて頂いておりましたが、人気商品だったので、表メニューになりました。 〆のラーメン同様に、製麺所から仕入れた本格生めんを使用しています。 当店一番人気 & 一押しの【韓国風牛すじ煮込み】と【自家製白菜キムチ】のたれを使用したつけだれがやみつきに!!!   上記以外にも、おつまみにお食事、お酒も、新しい顔ぶれが多数ありますが・・・。 本日は、この辺で・・・ 気になられた方は、是非当店へ! 本日も元気に17時から営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。   韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H…

ヤンニョム唐揚げ
2016年08月29日

焼肉の日

台風10号が近づいているみたいですね? 関東地方は、今夜遅くから、明日の朝にかけて非常に強い雨風に注意が必要だそうです。 本日の帰宅が遅くなる方は、充分に注意をしてお帰り下さいね。 帰宅時間がいつも通り、もしくは台風の影響で早く上がらせてもらえる方、お休みの方等・・・。 本日は台風が気になるから、早く家路へ!と思ってしまいますよね? しかし、本日は8月29日。 『焼肉の日』 ですよ!!! 当店は焼肉屋では有りませんが、韓国風居酒屋なので、肉料理を多数揃えています。 本日の『焼肉の日』に因んで、当店の肉料理を食べに来ませんか? 当店一番人気 & 一押しの 韓国風牛すじ煮込み  ¥680円 8割以上の方がご注文されます。国産牛すじ肉を4時間以上煮込み、コチュジャンや、ニンニク等を使用している為、肉は柔らかく、肉以外のコンニャクや葱にも味がしっかりと浸み込んでいます。お酒のお供は勿論、ご飯のお供にも最高に合う逸品です。 豚肉のコチュジャン焼き  ¥650円 国産豚ばら肉をコチュジャンや当店秘伝のたれに漬け込み、浸み込んだ肉を、程良い焼き加減で焼いた逸品。 玉葱や、葱と一緒に召し上がると、より一層美味しくなりますよ!!! こちらも、牛すじ程では有りませんが、かなりの人気商品となっております。 肉は柔らかく、味もしっかり染み込んでいて、これは美味ですよ!!!」 牛、豚肉ときたら、やっぱり次は、鶏肉でしょう? という事で、牛すじ煮込み並に人気な鶏肉メニュー。 ヤンニョム唐揚げ ¥600円 見た目は真っ赤なので、『辛そう~』と思いますよね? 見た目よりは辛くないんですよ。悪魔でも個人的な感想なのと、見た目よりですよ! 甘くな無いですから、辛いのが苦手な方は、スタッフに訪ねてみて下さい。 辛くない唐揚げが出てくるかも・・・ 辛いのがお好きな方には、お酒にもご飯にも合うので、最高の逸品となっております。   お酒を飲まないで、お食事でのご来店も大歓迎です。 当店は、お通し代(チャージ料)は無料(笑顔)です。 なので、お食事や、お一人様でのご来店のお客様が、非常に多いです。 初めて行くお店って、なかなか入りづらいですよね? 安心してください!履いてますよ! では無く、ご来店頂ければ、味や雰囲気、コスパに、店主の人柄( 自分で言うなって・・・ 笑 )に必ず満足頂けるかと思います。 上記に記載した肉料理以外にも、まだまだ肉料理も沢山有りますし、その他のメニューも多数揃えてますよ! スタッフに聞いて頂ければ、どんな物が食べたいか?飲みたいか?料理に合うお酒は何か?等、お客様に合った物を、ご提供、ご提案させて頂きますので、なんなりとお申し下さいませ どんなお料理や、お酒があるの? 店内の雰囲気や、値段は?等、気になられた方、まずはご来店下さいませ。 ご来店まで、まだ一歩踏み込めない方は、まず、当店のホームページをご覧下さいませ。 メニューや、店舗内外の写真、ブログをチェック頂ければ、どんなお店なのかがお解り頂けるかと思います。 安い!旨い!居酒屋と言えば・・・ 韓国風居酒屋 オソオセヨ   本日も元気に17時から営業致します。 夕方過ぎから雨の予報ですので、階段等、足元には充分に気を付けてお越し下さいませ。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。       韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H…

2016年08月27日

納涼祭?

本日のお知らせ 本日は、某介護保険施設より納涼祭を行うので、是非当店の物を出店して欲しいとのご要望がありまして、出張営業を致します。 誠に申し訳御座いませんが、本日は19:30頃~の営業とさせて頂きます。 ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 上記に書いた様に、ご要望があれば、出張営業もお時間・ご予算・出して欲しい物等をお聞きし、出張営業もご相談にのります。 その他、汁物以外、全ての商品のお持ち帰りが可能となっております。 お持ち帰り商品で特に人気なのが、キムチ! 勿論、自家製です! 自家製白菜キムチ 当店の自家製白菜キムチは、13種類の食材を使用している為(うち3種類の果物を使用)辛さの中に、果物の甘みを感じられる逸品となっております。 まずは、当店のホームページより、料理内容や、その他の事をご覧頂ければと思います。 当店一押し & 一番人気 韓国風牛すじ煮込み 国産牛すじ肉を4時間以上煮込んでいる為、肉を柔らかく( 歯がいらないかも・・・ 笑 )ニンニクやコチュジャン等の旨みと、ごま油の程良い風味をご堪能頂けます。 (こちらは汁が出るので、お持ち帰りは難しいですが、汁を少なめにお入れしてのお持ち帰りでも宜しければ対応させて頂いております。) 汁も美味しいので、勿体ないですが・・・。 半参鶏湯(ハンサムゲタン) 鶏もも肉ともち米、高麗人参、くるみ、松の実、ニンニク等を入れて煮込んだ薬膳料理です。 日本では暑い夏を乗り越える為に、土用の丑の日に【鰻】を食べる文化が有りますが、お隣、韓国では『伏日(ポンナル)』(日本で言う土用の丑の日)に参鶏湯(サムゲタン)を食べます。 因みに、僕も夏バテかな?少し体が疲れてるな?という時は、当店の参鶏湯(サムゲタン)を食べます。 しかも賄いで・・・。( ちょっと贅沢かな? 笑 ) お持ち帰りの商品をご紹介させた頂いているのに、何で?と思いましたよね? 実は、先日いらしたお客様から、参鶏湯(サムゲタン)が大好きなんですよ。家でも食べたいので持ち帰りもできますか? と言われ、申し訳ございません。汁物を持ち帰る容器が無いのでと伝えると、タッパを持って来たら大丈夫ですか?と言われました。 勿論、タッパをご持参して頂ければ、対応させた頂きますとお伝えしました。 それ位、当店の参鶏湯(サムゲタン)が美味しかったのと、安い!と言われてました。 本当に嬉しいお言葉とを頂き、その日もお酒が進んだのは、言うまでも無いですね? 笑   当店はコスパに拘り、食材、お酒等、全ての物に関して一切の妥協をしておりません。 それは、勿論、皆様に喜んで頂きたいからです。 本日も、こんな天候にも負けず、元気に 16時~出張営業! 19:30頃~店舗にて通常営業を致します。 雨が降っているので足元等、お気をつけてお越し下さいませ。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。   韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店) (LO…

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2016年08月26日

隠れ家

今日は朝から暑いですね 横浜の最高気温は33℃だそうです。 先週、西の方へ行った台風10号も、向きを変えて戻って来るそうで、週明けの月曜、火曜に関東地方に影響を及ぼすとの事です。 また・・・ 天災には逆らえないので、しょうがないですが・・・ 昨日も、今シーズン初の東京ドームでの野球観戦でしたが、まさか!まさか!の9回逆転負けですし・・・。 なんか、この頃、踏んだり蹴ったりで、良い事が・・・。 しかし、今週は月曜日より、当店に初めてご来店された方が多く、皆様、大変気に入って下さり、『美味しかった!』『近いうちに必ずまた来ます。』『こんな良い店が出来たなんて知らなかった。もっと早く来れば良かった』『穴場的、隠れ家的な居酒屋で気に入った!』等、有難いお言葉を、沢山頂きました。 店名が 【 韓国風居酒屋 オソオセヨ 】 なので、韓国料理はなぁ~?や、辛いから。辛い物は苦手・・・。お酒の種類も少ないんだろな?等、お思いの方が多くいらっしゃるかと思います。 しかし、当店にご来店された方に良く聞かれたり、こちらから説明する事が多く有るのですが・ 【 韓国風居酒屋 】 なので。韓国料理だけでは無いんです。 風なので、韓国料理は勿論有りますが。 キムチやカクテキ、チヂミにパジョン、純豆腐にポッサム等・・・。 その他に、大衆居酒屋にあるような、厚切りハムカツや鳥皮ポン酢(二品とも人気商品)等も有ります。     居酒屋なのに、この味?!と皆様が驚かれる、本格的な〆の逸品。 【ラーメン】 も有ります。 このラーメン目当てにご来店される方もいらっしゃる位です。 当店のラーメンは、製麺所から仕入れた、本格的な生麺を使用し、鶏ガラから摂ったあっさり醤油味です。 今はあまり見なくなった、昔ながらのあっさり醤油ラーメン。 飲んだ後に食べたくなるんですよね?こんなあっさり味を!!! しかも、〆の逸品なので、敢えて具なし(さらし葱のみ)にしてあります。 麺とスープ本来の味を堪能して欲しいからです。 具なしのラーメンは、正直、賛否両論かと思いますが、騙されたと思って、是非一度、ご賞味頂ければと思います。     今日は?今日も暑いから、飲んで帰ろうか? いや、早く家に帰ってお風呂に入って、ビールを! 家に帰って、お風呂に入って、軽く飲みに行こうか? 等、様々な方がいらっしゃるかと思います。 あれ?全て、飲みの考え方で、家でゆっくりが無いですね? 笑 今日は8月26日という事で、毎月ですが語呂合わせで、風呂の日です。 お風呂上がりの一杯は格別ですが、当店に寄って( 酔って。笑 )軽く飲んだ後に( ガッツリも良し。笑 )自宅に帰り、ゆっくりお風呂に入ることをおススメ致します。 笑   何か最終的に、何が言いたいのか、解らなくなって来ましたね。   全て纏めると。 当店は本日も元気に17時から営業致しますので、皆様のご来店を心よりお待ち申しております。      …