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2016年10月19日

韓国料理を食べながら、ハングル講座?

ヨロブン アンニョンハセヨ (皆さん、こんにちわ) たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 10月19日。 本日はトークの日です。(19日は、語呂合わせで毎月) 昨日も良く喋りましたが、今日もトークの日に因んで、色々な話が出来たらと思います。 笑 韓流ブームからか、韓国語(ハングル)を映画や、ドラマを見ながら勉強されている方が多いいようで、 良く、韓国語(ハングル)で話しかけられます。 僕は、在日韓国人3世なので、日常会話程度でしたら、お話ができますので、もしご興味がある方は、話しかけてみて下さい。笑   話しは変わりますが・・・。 10月に入り、寒暖差が激しく、体調管理が難しいですよね。 皆様、お風邪等ひかれてないですか? 体調管理が、難しい今の季節には、是非召し上がって欲しい、 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ の一押しメニューを、ご紹介させて頂きます。 1.半参鶏湯(ハンサムゲタン) 言わずと知れた、当店 韓国風居酒屋 オソオセヨで、今人気急上昇中の逸品です 鶏肉に、もち米、ナツメ、高麗人参、クコの実や松の実、ニンニク等を入れ煮込んだ薬膳料理です。 ・薬膳料理なだけに、スタミナ食や、元気食としても注目を浴びています。 ・コラーゲンが凄いので、女性に大人気 (僕ら自身も、体が怠いな? ちょっと疲れ気味だな? という時には、必ず食べています。)   2.スンドズブチゲ(純豆腐チゲ) 辛いのがお好きな方は、こちらのスンドゥブチゲ(純豆腐チゲ) 辛いのが苦手な方から、好きな方まで人気な商品です。 その理由は、辛さが調整可能なので しかも、この味で、なんと・・・ ¥600円 超破格ですよ!!! 体の芯から温まり、元気になる事、間違いなし!!! ご飯と一緒に食べると、より一層美味しく召し上がることが出来ますよ   その他、様々な、 スタミナ 健康・元気 美容 に良いとされる料理を揃えております。     ではありますが、お酒類で一番人気なのが、 3.生マッコリ(センマッコリ) たまプラーザで、生マッコリが飲めてしまうんです 通常の加熱式マッコリを飲んだ事のある方は、多いかと思いますが、加熱式のマッコリって、甘ったるいというか、 飲みにくい?感じがするのは、僕だけでしょうか? 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ の 生マッコリ(センマッコリ) は、甘くありません。 しかも、通常の加熱式マッコリに比べ、乳酸菌が5倍以上。…

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2016年10月18日

暑い日には、キンキンに冷えた生ビール と 生マッコリで決まり!!!

皆さん、こんにちわ。 たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。   暑い 本当に、10月中旬? 10月中旬やのに、横浜の最高気温25℃って・・・ 今日の様な暑い日に飲む 生ビール って、本当に美味しいですよね? 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ の生ビールは、本当に美味しいですよ! キリンドラフトマスターが注ぐ最高の一杯! しかも、何杯飲んでも、キンキンに冷えたジョッキで、ご提供させた頂いております。 ブログを書きながら、写真を添付したら、飲みたくなって来たぁ~ 笑   先日ご来店されたお客様も、あまりの美味しさに、4~5杯も飲んじゃったよ!と仰ってました。     と言うよりも、これだけ寒暖差が有り、本日の様に暑くなると、食欲が無くなりませんか? 寒暖差で、肌荒れや、健康管理も難しくなるし・・・ 季節の変わり目って、風邪を引きやすくなるし。 季節の変わり目の風邪って、なかなか治りづらいですよね? 本当に、嫌なことばかり・・・ そんな時だからこそ、韓国料理を食べて、 身も心も元気に!!! スタミナ食! 健康・元気食! 美容に良いコラーゲンがいっぱいの 半参鶏湯(ハンサムゲタン)   皆様もご存じの通り、韓国料理って、本当に体に良いんですよ。 ・スタミナ食が豊富。 ・健康に良い食事が豊富。 ・美容に良い食事が豊富。 ・コラーゲンが豊富。 ・食事以外にも、美容や健康に良いお酒まである。 乳酸菌がヨーグルトの100倍!もある、当店のお酒類一番人気の 【 生マッコリ 】 こなんにも?! 良いこと尽くしや!!! 女性が大好きな言葉 美容! 健康!! コラーゲン!!! 楽しく美味しくお酒を飲みながら、美容や、健康、コラーゲンまで接種できるのは、 韓国料理 位では無いでしょうか? お酒好きな男性の方も、今では、健康を意識して飲まれる方が多くなっている時代です。 どうせ飲むなら、美味しいのは当たり前!ですが、楽しく健康に!尚且つ綺麗になれるなんて・・・。…

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2016年10月18日

韓国風居酒屋 オソオセヨ 人気メニュー

ヨロブン アンニョンハセヨ ( 皆さん、こんにちわ ) たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 10月も、もう中旬ですね? 10月に入り、急に気温が下がり、秋よりも冬が先に来た?と思いきや、本日横浜の最高気温は25℃ 寒かったり、暑かったりと、今の季節は、本当に体調管理が難しいですよね? そんな時は、当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ の スタミナ食を食べて、元気に! 健康食を食べて、元気と健康を!! 美容食を食べて、綺麗に!!! なりませんか?   本日は、 韓国料理と居酒屋のコラボ店 韓国風居酒屋 オソオセヨ で人気メニュー3品をご紹介させて頂きます。 1.韓国風牛すじ煮込み 国産牛すじ煮込みを4時間以上煮込んでいる為、肉は柔らかく、葱やコンニャクにも味がしっかり染み込み お酒にばっちり合いますよ! 勿論、ご飯のお供にも!!! ※5月に開催された【たまプラーザちょい呑みフェスティバル】では、あまりの人気で完売してしまった商品です。 2.キムチ(自家製白菜キムチ) 13種類の食材(うち3種類の果物)を使用している為、辛さの中に果物の甘みを感じる、 他店では味わえない逸品! あまりの美味しさに、お持ち帰りをされるお客様が急増中 お客様からも、『今まで韓国にも何回も行ったし、色々な韓国料理店で食べてきたけど、ここのキムチが一番美味しい!』 との本当に嬉しいお言葉を頂いている逸品ですよ!!! 3.ヤンニョム唐揚げ 鶏もも肉の唐揚げを、自家製ヤンニョムダレに絡めた逸品。 ヤンニョムだれ(甘辛いたれ)が、お酒にもご飯にも合いますよ。 こちらも、キムチ同様にお持ち帰りをさせれお客様が急増中です フードメニューでは、上記の3品が人気メニューですが、ドリンクの人気商品 といえば。 1.生マッコリ(センマッコリ) 通常の加熱式マッコリとは違い、生なので乳酸菌が生きています。 通常のマッコリの5倍以上、ヨーグルトの100倍以上の乳酸菌があり、 腸が超~綺麗になりますよ 女性に特に人気ですが、老若男女、皆に愛されているお酒です。 ※数量限定メニューで、ほぼ毎日完売してしまう商品です。  早めのご来店をオススメ致します。  お電話にて取り置きも可能ですので、まずはお電話を頂ければと思います。 夏場に、期間限定で梨マッコリがありましたが、皆様飲まれましたか? 夏祭りでも梨マッコリを提供させて頂いたのですが、完売してしまいました。 とは言っても、もう季節は秋。 という事で・・・。 仕入れましたよ!…

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2016年10月17日

雨の日は、韓国料理を食べて元気になろう!

ヨロブン アンニョンハセヨ たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している、 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 10月に入り、日増しに秋の深まりを感じる季節となりましたが、皆様、いかがお過ごしですか? 週の始まりから本日の様な雨が降ると、気分が晴れませんよね? そんな方々へ。 本日は、韓国人が、今日の様な雨の日に食べたくなる料理をご紹介させて頂きます。 ( 基本、当店で扱っている料理を ) 1.チヂミ ( 韓国風お好み焼き ) チヂミを焼くパチパチとした音が、雨の音に似ている事から雨の日の料理とされています! 当店のチヂミは、外はパリパリ、中はモッチモッチです。(この食感と味に、ただ今、ファン急増中です!) お持ち帰りをされるお客様までいらっしゃる位の、人気商品です 先週より、キムチチヂミと、青唐辛子のチヂミが新たに加わり、3種類のチヂミとなりました。 2.パジョン ( 葱入り卵焼き ) 葱入り卵焼きと有りますが、アサリも入っていて、アサリの出汁と葱本来の味を堪能できます。 チヂミ同様に、焼いた時のパチパチとした音が、雨の音に似ている事から雨の日の料理とされています! 3.マッコリ 上記でご紹介した、チヂミや、パジョンに相性抜群なお酒と言えば、マッコリ!! チヂミや、パジョンとマッコリを食べれば、雨の日だって気分は最高!!! ( しかも当店のマッコリは三種類あり、上記の写真にもある一番人気の生マッコリを飲んだら、気分は ) 4.麺類 雨が降って肌寒い日は、温かい麺類が食べたくなるという人が多いんです。 因みに当店は三種類の麺類をご用意しております。 ①  ラーメン 〆に最高の逸品です。 ②  つけ麺  このつけだれは、他店では味わえないですよ ③  ピビン麺 甘辛いたれが、堪らない!!! ※製麺所から仕入れる、本格生麺を使用している為、数量限定商品です。 お早目のご来店を! もしくは、お電話を頂ければ、取り置きも可能です! 4.チゲ類 肌寒い雨の日は、アツアツのチゲ料理も人気です。 当店は3種類のチゲ料理を、ご用意しております。( 写真は二種類ですが・・・ ) ① 純豆腐 ( スンドゥブ )チゲ ② 半参鶏湯( ハンサムゲタン )チゲ類人気No.1 ③ キムチ湯豆腐 余談ですが、チゲとは、韓国語で鍋の事です。チゲ = 辛いと思っている方が多くいらっしゃるみたいなので。 意味をあまり理解してないお店が、よくチゲ鍋というメニュー名にしているのを見かけますよね? 訳すと【 鍋鍋…

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2016年10月17日

幸せのおすそわけ

ヨロブン アンニョンハセヨ ( 皆さん、こんにちわ ) たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 昨日も沢山のお客様にご来店頂き、本当に有難う御座いました。 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ も3/7にオープンして、はや7ヶ月が経ちました。 少しずつ少しずつでは有りますが、周知されてきました。 一昨日、ご予約の連絡が有りました。 (関西弁だったことや、何か感じる事があったんですよね) 昨日のご来店のお客様は、 な・な・なんと・・・。   以前、関西に住んでいて時の、元職場仲間だったんですよ。 サプライズでのご来店でした。 ビックリ したのもあるのですが、僕って勘が鋭いのか、何かそんな感じがしたんですよね? 驚きが少なかった事に、 『やっぱり、尹ちゃん関西人ちゃうわ!』 と言われてしまいましたわ。 でも、何となく気づいていたとはいえ、本当に本当に嬉しくて、泣きそうになりました。 前職を退職後に、関西に遊びに行った以来で、丸一年ぶりの再会でした。 また次回は、急用ができてしまい、来れなかった方も一緒に来るからね!と言って下さいました。   厨房にこっそり、オソオセヨのママさんも 遠くからご来店して下さったにも関わらず、生ビールまでご馳走になりました カムサハムニダ 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ の、キンキンに冷えた、最高の生ビールは本当に美味しいですよ 色々な、オススメ料理を召し上がられ、『美味しい!』と連呼して下さいました。 (当店の料理や、お酒は全てオススメですが・・・。 笑) こんなに良い人に囲まれている、僕って 本当に幸せだな とつくづく感じました。 応援して下さる方々の分まで、必死のパッチで頑張ろうと思いました。 本日も、雨にも負けず、元気に17時より営業致します。 雨が降っているので、階段等、足元が滑りますので、お気をつけてお越し下さいませ。 皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。   韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】   17:00~0:00…