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2017年11月01日

キムチの栄養で効果が…。ダイエットにも最適❤

ヨロブン アンニョンハセヨ (皆さん、こんにちわ) たまプラーザで、安い!美味しい!コスパ最高 居酒屋&韓国料理と言えば・・・でお馴染みの、(口コミ広がり中) 韓国風居酒屋 オソオセヨ を経営している 店主の 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ は、昨年3月にオープンして、はや1年と8カ月を迎える事が出来ました。 その間、お陰様で沢山のお客様がご来店されました。 誠に有難う御座います 감사합니다(カムサハムニダ) オープンから不動の 人気メニュー キムチ(自家製白菜キムチ) 배추김치 13種類の食材(うち3種類の果物を使用)から作る、本格自家製キムチ 口の中に入れた瞬間、辛さの中に、果物の優しい味が伝わりますよ こちらを召し上がられたお客様からも、 『こんなキムチ食べた事ない』 『こんなフルーティーなキムチを食べたのは初めてだ』 と言うお言葉まで頂いております。 (辛いだけが、キムチでは無いですよ辛さの中に旨味と、あるのが本当のキムチです) ※某有名焼肉店のオーナー様も、当店 オソオセヨのキムチを召し上がられ、 『この味を出せるのは素晴らしい 仕入れたい位だ』 との嬉しいお言葉を頂戴している程の絶品キムチですよ 『美味しいから、家でも食べたい』 というお客様も多く、お持ち帰りをされる方も急増中です キムチ以外にも、汁物以外の全ての商品がお持ち帰り可能ですよ 汁物以外とありますが…。 以前、どうしても 当店の【絶品参鶏湯(サムゲタン)】 を食べたい(家で待っている家族に食べさせたい)というお客様がいらし、 タッパと、ジップロックを持参され、お持ち帰りされました。   ※ 汁物のお持ち帰りをご希望の方は、タッパ等をご持参で、ご対応させて頂きますので、宜しくお願い致します。 お持ち帰りの話をしていたら、キムチの話から逸れてしまいましたね… という事で、話を戻します。   皆様のご存知の通り、キムチは発酵食品で、 栄養素が沢山、含まれていて、ダイエットにも効果があります。 ・魚介類の塩辛や白菜、キュウリ、大根などの野菜、唐辛子を漬けて発酵させたものですので、  栄養素もたくさん含まれています。 ・野菜が主なので、食物繊維やビタミンB類、ビタミンCなどが多く含まれています。  ビタミン類は熱で壊れやすいのですが、生のまま使っているので、  ビタミンを壊さずにとれる事も良いですよネ ・唐辛子に含まれるカプサイシンは、ダイエットサプリにもよく入っている成分で、  体の抵抗力を高めたり、代謝を高めて内臓脂肪を燃やしたり、  血流をよくしたりする効果があるんです。 ・カプサイシン効果で、血行促進。新陳代謝を活発にする。…

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2017年11月01日

忘年会は、韓国料理で完全貸切!

11月1日(水) 【ハロウィン】も終わり、いよいよ、今年も残すところ2ヶ月程となりましたね? そろそろ、年末に向けて 忘年会 のお店選びをしている幹事さんが多いのでは無いでしょうか? 僕らも、前職の時は、この時期になると、お店選びで悩んでいました・・・。 幹事さんは、本当に大変すよね? 幹事さんが失敗しないように、忘年会の店選びのコツや、ポイントをお教えいたします。   1.忘年会は、参加しやすい場所で。 会社の忘年会であれば、多くの人に参加してもらう為にも会社からも近い場所を選びたいですよね。 仕事で開始がギリギリの時間になってしまったり、遅れての参加になってしまう人もいると思うので、会社から徒歩で行ける範囲のお店がベストでしょう。 また、二次会でカラオケや、バーなどに行くこともあると思います。 近くにカラオケ屋、2次会の飲み屋さんがあると尚良いですね。 もしプライベートでの忘年会であれば、まずは参加者が集まりやすいエリアを選び、駅近のお店に絞ると見つけやすいでしょう。   2.楽しみやすい個室を選ぶのがおすすめ。 周りを気にしなくても良い、余興などが行いやすいなどの理由から、忘年会ではなるべく個室、もしくは半個室のあるお店を選ぶのがおすすめ。 もし人数がそれなりに多いのならば、「貸し切り」ができるお店を選ぶようにしておきましょう。 また、女子の場合は時期的にブーツを履いている率も高めだと思いますので、女性の参加者が多い場合は、靴を脱がずに済む席だと気が利いていて喜ばれるでしょう。 靴を脱ぐことを嫌がる女性は少なくありません。   3.お店のジャンルに気を配りましょう。 もし年齢層が幅広い忘年会の場合は、落ち着いた雰囲気の和風居酒屋がおすすめ。 役職が高い人に合わせて高級なお店にしたり、逆に若い人向けの騒がしいお店にしたりと、どちらかに偏るのはNG。一方から不満が噴出してしまいます。 特に指定がなければ、飲み放題込みで4,000円から5,000円程度の定番メニューコースがあるお店を選ぶと無難です。 また、プライベートな仲間との忘年会であれば、参加者の好みに合わせて洋風の居酒屋にしたり、少し高級なレストランなどで趣向を凝らすのも良いかもしれませんね。   4.肝心なのは、飲み放題メニューの中身。 もしお酒好きの参加者が多い場合は、「飲み放題」を選んでおくのは必須になります。 そして、飲み放題に含まれるお酒のメニューについても事前に必ず確認しておくようにしましょう。 飲み放題メニューに含まれていないお酒が飲みたい参加者が不満を感じる可能性もありますし、飲み放題以外のドリンクを注文された場合は、追加で参加費を回収することにもなりかねません。 ちなみに飲み放題メニューは、ビール、日本酒、焼酎、サワー、ハイボール、カクテル、ノンアルコールが揃っているとベスト。 もし女性やお酒が苦手な人が多い場合には、カクテルやノンアルコールの種類が豊富だと喜ばれますよ。   5.コース料理の中身も見逃せない。 コース料理の場合、料理の「質」もさることながら「量」もまた大事なのです。 全10品、全12品などと書かれていても、とても少ない量の料理が1品に含まれてしまっていることもあります。 特に、遅れて参加する人が出てきそうな場合には、料理が足りなくなる可能性もありますので、どこでどのくらいの量のメニューが出てくるのか? その内容まできちんと確認し、把握しておく方が良いでしょう。   6.実際に足を運び、下見まで行えば尚良し。 いざお店に行ってみたら、個室と聞いていたのに完全個室ではなかったり、席が狭すぎたりするお店もあります。 一度も行った事がないお店の場合は、事前にお店に足を運び、店内の雰囲気や個室の状況、料理の内容などを確認しておくのがベスト。 ちなみに、下見を兼ねて実際に食事をしたり、お酒を飲む場合は良いのですが、もし見学だけをさせてもらう場合は、お店のピークタイムは避けて、開店直後などの空いた時間帯に下見に行くようにしましょう。   7.兎にも角にも、お店選びは早目に準備を。 もし良いと思えるお店を見つけたら、とにかく早めに予約を入れておきましょう。 せっかく良さそうなお店を見つけたのに、時期が遅かったために予約が取れなかった、仕方なく妥協して選んだお店もイマイチだった・・・なんてことになってしまったら、幹事役のあなたも辛くなってしまいます。 悲しい事態にならないよう、初動は早いに越したことはありません。 日程が決まってからお店選びをスタートするのではなく、事前にいくつかお店をピックアップしておき、日程が決まり次第、すぐに予約を入れられるように準備しておくのが、出来る幹事のポイントなのです。 上記の内容を外さなければ、皆に満足を頂ける忘年会になると思いますよ   当店 韓国風居酒屋…