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チャンヂャ
今日も暑いですねぇ～(>_<) 昨夜も寝つきが悪かったですわ。 夏は暑い！ 当たり前ですが・・・(^.^) 本日は、当店のおつまみの『チャンヂャ』をご紹介させて頂きます。 焼肉屋や、居酒屋に良くいかれる方は聞きなれているかも知れませんが。 肉？魚？どこの部位？等・・・ 知らない方が多いのでは無いでしょうか？ 焼肉屋にあるから肉だと思っている方も多いかと思います。 （飲食店経験者や、韓国人はお解りですよね？ (^.^) ） 実は、魚なんです。 鱈（スケソウダラ）の胃や腸等を塩漬けした後、ごま油、唐辛子、ニンニクなどを混ぜて発酵させた珍味なんです。 日本では、「鱈の塩辛」のイメージで紹介される事が多いかと思います。 コチュジャンやごま油、唐辛子をベースにした、韓国家庭料理における合わせ調味料（ヤンニョム）に漬け込むのが特徴で、キムチの様な各家庭や店によっても、具体的な製法は異なります。 一般的に白米の載せたり、白米と韓国のりに巻き込んだり、また、おつまみとしてそのままとして食したりします。 また、サラダや納豆に混ぜても美味しいとされています。 私的には、勿論、お酒のおつまみですが。(*^_^*) 上記の説明にもあったように、韓国のりと巻いても、最高のおつまみになりますよ！ 当店のメニューにも記載していますが、どんなお酒にも合います。 僕は、ビールか、焼酎が一番合うと思いますが。 そればかりは、好みなので・・・。 本日も横浜の最高気温は３０℃、明日は３２℃まで上がるらしいですよ。(-_-)/~~~ピシー!ピシー! 暑いのは正直、堪えますが・・・。 そんな時に飲みたくなるのが、生ビールですよね？！ （え？！僕だけですか？ 笑 ） 当店の生ビールは、何杯飲んでも、キンキンに冷えたジョッキでご提供させて頂いております。 その理由は、僕自身、その方が好きなので・・・ (^O^) ビールは冷たくないと美味しくない。冷たい方が美味しいに決まってる！！！ 常連のお客様や、初めてご来店して下さったお客様から、ここの生ビールは旨い！！！ その分、飲みすぎてしまう。等のお言葉を頂いております。)^o^( 騙されたと思って、是非一度、他店との違いを実感して頂ければと思います。 そこまで拘る理由は、僕自身がビールや焼酎が大好きだからです。（＾ｖ＾） ビール以外にも、他店ではあまり目にしない、レアな焼酎もご用意しています。 本日は７月に入って、初めて土曜日です。 初めての土曜日に、初めて当店にいらしてみませんか？ 土曜日は、いつもより少し早い１６時より営業致します。 本日も暑さに負けず元気に営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H…
暑い！
７月１日 月日が経つのは早いもので、今日から７月です。 梅雨の時期は、湿度も、気温も高い。 毎日が嫌になりますね。。。 そんな時は、当店の夏バテ防止のスタミナ料理を食べに来ませんか？！ 半参鶏湯（ハンサムゲタン） ニンニクがたっぷりと効いた、薬膳料理。 この品を召し上がられた方、全員が「美味しい！」と絶賛されています。 韓国では、夏に食べるスタミナ料理の代表の一品です。 日本でいう、土用の丑の日に食べる、鰻のような物と言えば、解りやすいですかね？ 純豆腐チゲ（スンドゥブチゲ） 寒い日に食べたくなるのでは？！ と思う方が多いかと思いますが・・・ 暑い日にこそ、暑い物が食べたくなる時って無いですか？ こちらも、ニンニクやキムチ、唐辛子が効いていて、スタミナがつくに決まってますよね？)^o^( お好みで、辛さの調整もできますので、お気軽に申して下さい。 暑い物ばかりのご紹介になってしまったので、次は、僕の好きなおつまみを！ 生ハムユッケ 牛肉の生ハムを使用した、ユッケ！ 生ハムというと、フレンチや、イタリアンのイメージが強いかと思います。 当店では、今はもう食べれなくなってしまった、牛生肉の代わりに、牛肉の生ハムを使用した『生ハムユッケ』をご提供させて頂いております。 初めてのご来店や、頼まれる方、皆最初は、「生ハムのユッケ・・・？！」といまいちの反応をされますが、口に入れた瞬間、表情が変わります。 「何だ？これは？美味しい！旨い！」と連呼されます。(*^_^*) 騙されてと思って、一度食べてみて下さい。 （裏メニューですので、正規メニューには無いですよ！） キムちくね ネーミングが、ん？間違いと思いますよね。 キムチ味のつくねだから、『キムちくね』！ 意外と人気のあるメニューです。 生ハムユッケ同様に、初めてのご来店や、頼まれる方、皆最初は、「つくねって何個？」と聞かれますが、上記のお写真にもあるように、俵状になっていて、まるでハンバーグ？と思ってしまう一品です。 当店自慢の自家製白菜キムチを使用していて、まず食感が堪らない。 食べた人にしか、表現できない、この味と食感！ 是非、ご賞味ください！！！ ジャガイモナムル ナムルというと、皆、もやしや、ホウレンソウ、ぜんまい等を想像するのでは？ 当店には、ジャガイモナムルがありますよ。 ジャガイモ好きには堪らない逸品です。 隠し味に、何を使っているの？！と聞きたくなる位、お酒が進みますよ！ 笑 ブログを書いているうちに、お腹がすいてきたのは言うまでもないですね！？ 笑 それよりも、この暑さに、生ビールが飲みたくなって来ましたわ。(>_<) 当店の生ビールは、常にキンキンに冷えたジョッキで、しかもドラフトマスターが入れるので、泡のきめ細やかさや、味が全然違いますよ！ 本日も暑さに負けず、元気に１７時から営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H…
肉の日
本日２９日は、月に一度の肉の日ですね。)^o^( 語呂合わせとはいえ、何故かそう言われると、お肉が食べたくなるのは、僕だけでしょうか？！ 肉と言っても、色々と有りますよね？ 例えば、焼肉や、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き鳥等・・・ 色々な、料理がありますが、皆様は、肉と言えば何が最初に思い浮かびますか？ 当店にも、お肉料理を多数ご用意しています。 まずは、当店一番人気＆一押しメニューの『韓国風牛すじ煮込み』 国産牛を使い、４時間以上煮込んでいる為、肉は柔らかく、コンニャクや葱にまで味がしみ込んでいます。 甘辛い味付けが、お酒は勿論、ご飯にも合いますよ！ 次は、豚肉です。 その名も『豚肉のコチュジャン焼き』 国産の豚ばら肉を使用し、メニュー名にある、コチュジャンや、その他色々な調味料で味付けをした逸品です。 玉葱とお肉を一緒に食べると、より一層旨みが増しますよ！ 次は、鶏肉。 『ジャガイモ鶏肉炒め』 こちらも、国産鶏もも肉を使用しています。ジャガイモとの相性が合うよう、ちょい辛の味付けとなってます。 これまた、お酒にも、ご飯のお供にも合う逸品です。 その他にも、おススメメニューの『ヤンニョム唐揚げ』や、『砂肝のニンニク焼き』、『キムちくね』、『ポッサム』等、まだまだ肉料理はありますよ！！！ もちろん、肉以外のさっぱりした料理や、女性に大人気なコラーゲンたっぷりメニュー、男性が好む、ガッツリ系メニュー等・・・ 色々なお客様に対応できるよう、＋α お酒にも、ご飯にも合う料理を多数揃えています。 本日の肉の日に、是非当店をご利用して頂ければと思います。 本日も、元気に１７時より営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】 17：00～0：00 【土】 16：00～23:30 【日・祝】 14：00～22：30 （翌日が祝日の際は、23:00閉店） （LO 閉店30分前） [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH
巨人
６月も本日を含めて、あと４日となりましたね。 今週末からは、もう７月ですよ！ 本格的な夏が到来！！！ 本日も横浜の最高気温は29℃。 日中は、何もしてなくても汗が止まりません^_^; 本日は、夜遅くから雨模様ですが、雨が降り始めると気温も下がり涼しくなるそうですよ。 雨が降る前に、当店にて一杯！いかがですか？ タイトルを見て、？？？と思った方が多いかと思いますが、実は昨日の出来事なんです。 幼い頃から巨人ファンで、昨年までは、年に15試合～18試合位、東京ドームや、神宮、ハマスタに野球観戦に行ってました。 が、今年の３月７日に当店がオープンしてからは、今シーズンまだ１試合も見に行けてないんです。。。 で、一昨年に東京ドームで知り合った方々が、昨日のハマスタ観戦後にご来店して下さいました。 嬉しいですよねぇ～（＾ｖ＾） しかも、色々な物をご注文され、全て美味しいと仰って下さいました。 写真を見て、お解りかと思いますが、たまプラーザまで。いや、当店までユニホーム姿でご来店。 ここは、水道橋？！みたいだな？と言いながら、巨人選手の応援歌を歌いながら、楽しくお酒を飲まれてました。 しかも、横浜相手に三連敗だけはと思っていた所を、打ちまくって勝っただけに、余計に上機嫌(^O^) 店内は、巨人一色でしたが、途中から、一昨年前に一緒にドームに行った、広島ファンが合流！！！ 広島ファンとの写メを撮ることを忘れてました・・・((+_+)) 何年か前のメークドラマを信じて、皆、巨人の暑いトークが止まりませんでした。笑 オールスター前に、今の８ゲーム差から、３ゲーム差にしないと、結構厳しそうですが・・・。 今年の広島は、失速しそうにないので(-_-)/~~~ピシー!ピシー! 僕は、巨人ファンですが、野球やボクシング、サッカー等、スポーツは大好きなので、どこのファンの方でも、どんなスポーツでもお話ができればと思います。 逆に、色々と教えて頂きたい位です。)^o^( 昨日も暑かったですが（気温もそうですが、色々な意味で・・・ 笑 ）、本日も暑いので、まずは当店にて美味しいお酒や、おつまみ、お食事を是非！！！ 本日も１７時より元気に営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】 17：00～0：00 【土】 16：00～23:30 【日・祝】 14：00～22：30 （翌日が祝日の際は、23:00閉店） （LO 閉店30分前） [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH
ダースベイダー
昨日は、雨の中、沢山のお客様にご来店頂き、誠に有難う御座いました。 な・な・な・なんと・・・。 昨日、ダースベイダーがご来店。 スターウォーズ好きには堪らないのでは？！ 当店で今、人気沸騰中の生（セン）マッコリを豪快に飲まれてました。 来店するやいなや、椅子にも座らず、入口玄関にて立って飲まれてました。 笑 ダースベイダーが大好きな、韓国岩のりチーズ。 お酒のおつまみに最高に合いますよ。 ダースベイダーが、当店にて食べ過ぎて肌がつるつるになったという、韓国風牛すじ煮込み。 当店一押しで、一番人気のメニューです。（コラーゲンが凄い！！！） 先日の、ちょい呑みフェスティバルで、あまりの人気で品切れになってしまいました。 実は、ダースベイダーが一番好きな裏メニュー。 その名も、生ハムユッケ！！！ 店主が酒好きなのは、言うまでもないですが、お酒に合う味付けになっています。 どんなお酒にも合い、お酒が進まないわけが無い！！！ 笑 ダースベイダーが、今密かにハマっている、半参鶏湯（ハンサムゲタン） 鶏肉、もち米、薬膳に、ニンニク等、様々な食材が入っていて、こちらもコラーゲンが凄い！！！ 寒い日に食べるも良し。逆に暑い日に食べて欲しい逸品です。 本場韓国では、暑い夏を乗り越える為のスタミナ食となっています。 それにしても、ダースベイダーは、良く食べるなぁ～。 ていうか、どうやって食べるのかな？！マスクは外すのかな？ 笑 その答えは、当店にいらっしゃれば、解るはずですよ。（＾ｖ＾） 本日は土曜なので、いつもより少し早めの16時より元気に営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】 17：00～0：00 【土】 16：00～23:30 【日・祝】 14：00～22：30 （翌日が祝日の際は、23:00閉店） （LO 閉店30分前） [お休み] 木曜日 当店facebookページはこちら http://bit.ly/1sxiGcH
