ヨロブン　アンニョンハセヨ

たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している、

店主の 尹　悍勇（ユン ハニョン）と申します。

１２月になり、本格的に寒い寒い冬が到来。

今年も残すところ、あと３週間程となりましたが、皆様、風邪等は引かれてませんか

 

昨日の様に週の始まりから寒かったり、本日の様に雨が降ると、気分が晴れませんよね

寒かったり、雨が降ると家路に急ぎたくなる気持ちも解りますが・・・。

 

デートの約束をしていたり、仕事終わりに一杯ひっかけて行こうとかのお誘いを受けた時、

どうしますか

（そんな事は、滅多にないかな？ 笑）

 

そんな方々へ。

本日は、韓国人が、今日の様な雨の日に食べたくなるお料理をご紹介させて頂きます。

（ 基本、当店で扱っている料理を ）

 

１．チヂミ ( 韓国風お好み焼き ）

チヂミを焼くパチパチとした音が、雨の音に似ている事から雨の日の料理とされています！

当店のチヂミは、外はパリパリ、中はモッチモッチです。（この食感と味に、ただ今、ファン急増中です！）

お持ち帰りをされるお客様までいらっしゃる位の、人気商品です

通常のチヂミ以外に、キムチチヂミや、青唐辛子のチヂミの３種類からお選び頂けます。

当店のチヂミを召し上がられたお客様の８～９割の方が、

「こんなチヂミ食べた事ない・・・。」

「今まで色々なチヂミを食べてきたけど、一番美味しい」

「これが本場の味本当に美味しい」

というお言葉を頂戴している程の絶品チヂミですよ

 

キムチ同様に、韓国では、ご家庭や、地方によって作り方や、材料が違うので、味や作り方が本場と言うのは無いですが。

先日ご来店された韓国人のお客様（ソウルでは無く、釜山出身の方）が仰っていたのは、

「これが本当のチヂミだ！！！」

「日本にある韓国料理屋のチヂミは、いまいちだ！ここのは本当に美味しい」

と。

ソウルと、釜山ですと、作り方や材料が色々と異なりますし、日本にある韓国料理屋さんの殆どが

ソウル出身の方が経営していたり、ソウルの味付けとなっていますからね・・・。

※因みに『チヂミ』は、慶尚道地方の方言なんですよ。標準語ですと、

『プチムゲ』または『ジョン』と言います。

日本にチヂミと言う名で広まった事から、どこのお店もチヂミにしているんでうよね。

正直、当店もメニュー名で悩んだのですが、プチムゲと書いても解らない方が多いと思い、皆が知っているチヂミにさせて頂きました。

（余談　＆　豆知識でした・・・）

２．パジョン　（ 葱入り卵焼き ）

葱入り卵焼きと有りますが、アサリも入っていて、アサリの出汁と葱本来の味を堪能できます。

チヂミ同様に、焼いた時のパチパチとした音が、雨の音に似ている事から雨の日の料理とされています！

 

 

３．マッコリ

上記でご紹介した、チヂミや、パジョンに相性抜群なお酒と言えば、マッコリ！！

チヂミや、パジョンとマッコリを食べれば、雨の日だって気分は最高！！！

（ しかも当店のマッコリは三種類あり、上記の写真にもある一番人気の生マッコリを飲んだら、気分は ）

４．麺類

雨が降って肌寒い日は、温かい麺類が食べたくなるという人が多いんです。

因みに当店は三種類の麺類をご用意しております。

①　　ラーメン　〆に最高の逸品です。

②　　つけ麺　　このつけだれは、他店では味わえないですよ

③　　ピビン麺　甘辛いたれが、堪らない！！！

※製麺所から仕入れる、本格生麺を使用している為、数量限定商品です。

お早目のご来店を！　もしくは、お電話を頂ければ、取り置きも可能です！

 

４．チゲ類

肌寒い雨の日は、アツアツのチゲ料理も人気です。

当店は４種類のチゲ料理を、ご用意しております。（ 写真は二種類ですが・・・ ）

①　スンドゥブチゲ（純豆腐鍋）

②　テンジャンチゲ（韓国風味噌鍋）

②　半参鶏湯（ ハンサムゲタン ）チゲ類人気No.1

③　キムチ湯豆腐

余談ですが、チゲとは、韓国語で鍋の事です。チゲ ＝ 辛いと思っている方が多くいらっしゃるみたいなので。

意味をあまり理解してないお店が、よくチゲ鍋というメニュー名にしているのを見かけますよね？　訳すと【 鍋鍋 】になってしまいますよ。

５．鉄板で焼く肉

お肉を焼く時のジュージューとなる音も、雨の音に似ている事から、雨の日に食べたくなる料理とされています

当店は焼肉屋では無く居酒屋ですので、鉄板は有りませんが、焼いて食べる肉料理として人気なのが

【 豚肉のコチュジャン焼き 】

油ののった豚ばら肉を、コチュジャンや秘伝のたれで味付けして染み込ませてから焼いた物で、程良い甘辛さと、柔らかい肉が、お口の中でとろけますよ

鉄板は無いですが、厨房から聞こえる、ジュージューという音が、食欲をそそる筈です

雨が降っていなくても、食べたくなっちゃう韓国料理ばかりですよね？

雨の日で憂鬱なんて日は、上記でご紹介した当店の韓国料理を食べて、気分転換するのはいかがでしょうか？

本日も、雨にも負けず、風にも負けず、元気に１７時から営業致します。

韓国風居酒屋 オソオセヨ

にて、美味しい韓国料理を食べて、楽しいお酒を飲み、皆で元気になろう！！！

デートにも、仕事帰りのちょい呑み（ガッツリ呑みも）にも最高のお時間を、ご提供させて頂きます。

 

皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。

 

 

韓国風居酒屋 オソオセヨ

[住所]　〒225-0002　神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H
[アクセス]　たまプラーザ駅より徒歩5分
[営業時間]
【平日】　　17：00～0：00
【土】　　　 12：00～23:30
【日・祝】　 12：00～22：30
（翌日が祝日の際は、23:00閉店）
（LO 閉店30分前）
[お休み]　木曜日

当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1sxiGcH