韓国料理
ヨロブン アンニョンハセヨ
韓国風居酒屋 オソオセヨ 店主の 尹 悍勇（ユン ハニョン）と申します。
皆さん、韓国料理って、どんなイメージが有りますか？
良く聞くのが。
１．キムチ。
２．辛い。
３．焼肉。
４．健康な料理が多い。
５．チヂミ や ピビンバ 、参鶏湯 、 純豆腐 等 日本でも名が知れている料理名。
等ですかね？
韓流ブームの影響からか、韓国料理が巷では人気があるようですが、韓国料理が食べたくなった際は、新大久保や、新宿の方に行かれる方が多いかと思います。
実は、僕も以前はそうでした。
新大久保に行くと、韓国人が経営していたり、従業員も韓国の方が多く、本当に本場の味？って感じがするんでしょうね。
当店 オソオセヨも勿論、本場韓国の味をご提供させて頂いております。
本場の味は勿論なんですが、本場ではあまり食べた事の無い味の品もあるんですよ。
初めの挨拶文の名前を見たらお解りかと思いますが、僕は日本人では無く、在日韓国人３世です。
幼い頃から、自宅で、父母や、祖父母の作った韓国家庭料理を食べて育ちました。
幼い頃は、祖母が作ったキムチが辛くて食べれませんでしたが、大きくなり食べれるようになった際は、本当に美味しく食べたのを今でも覚えています。
父は、昔から（今でも）焼肉屋を営んでいるので、勿論キムチも作るのですが、これまた味が違うんですよ。
日本でいうと、各家庭で漬物をつけると思うのですが、味って全て違いますよね？
それと同じです。
祖母が作るキムチと、父が作るキムチは、材料や分量も違うので、全く持って違う味のキムチなんです。
人それぞれ好みがあるので、何とも言えませんが、当店 オソオセヨのキムチは、焼肉屋を営む父のレシピを学び作りました。
（ 祖母のキムチも美味しいのですが、個人的に父のキムチの方が好きなので ）
自家製白菜キムチ
キムチは、どこの韓国料理屋に行ってもありますよね。
韓国料理屋で【 牛すじ煮込み 】って食べた事有りますか？
初めの韓国料理に対するイメージで、焼肉があったと思いますが、何故か韓国料理で焼肉をイメージする方が多い様な気がします。
僕の勝手な考えなんですが、焼肉が食べたいときは、焼肉屋に行くのでは？
韓国料理屋に行った際は、個人的に焼肉はまず頼みません。
当店 オソオセヨの【 牛すじ煮込み 】は人気No.1 ＆ 一押し商品です。
メニュー名も【 韓国風牛すじ煮込み 】なんですよ。
韓国風って？
メニュー名に 韓国風 とあるのは、すじ煮込みと言うと、日本では、味噌や、醤油ベースの味付けだと思います。
しかし、当店 オソオセヨの【 韓国風牛すじ煮込み 】は、コチュジャンやニンニク、その他様々な食材や、秘伝のたれを使用していますので、甘辛い味付けとなっております。
５月にあった、『たまぷらーざちょい呑みフェスティバル』でも売切れてしまうほどの人気商品！
（ １０月のちょい呑みフェスタにも、勿論出ますよ！
）
当店のご来店された方は、まず頼まれる逸品です。
韓国風牛すじ煮込み
この味！は、お酒が進む事、間違いなし
甘辛いたれが、ご飯のお供にもバッチリ合いますよ！！！
上記の人気商品以外にも、様々な韓国料理 ＆ お食事に、おつまみ、お酒をご用意しております。
今夜の夕飯は、これで決まり！！！
（ お持ち帰りもできますよ
）
本日も元気に１７時より営業致します。
皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。
韓国風居酒屋 オソオセヨ
[住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H
[アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分
[営業時間]
【平日】 17：00～0：00
【土】 16：00～23:30
【日・祝】 14：00～22：30
（翌日が祝日の際は、23:00閉店）
（LO 閉店30分前）
[お休み] 木曜日
当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1sxiGcH
