癖になるおいしさ韓国風居酒屋 オソオセヨの韓国料理を楽しむならたまプラーザで

ヨロブン　アンニョンハセヨ （皆さん、こんにちわ） たまプラーザで、韓国風居酒屋　オソオセヨを経営している 尹　悍勇（ユン　ハニョン）と申します。 １１月８日。 本日は、いい歯の日　＆　いいパックの日。   韓国料理は、歯に良い食べ物が沢山あります。 （ぅ～ん。無理やりの気が・・・。笑） では、パックに因んで・・・。 当店 韓国風居酒屋　オソオセヨ では、汁物以外の全ての商品のお持ち帰りを承っております。 汁物のお持ち帰りをご希望の方は、タッパをご持参して頂ければ、対応させて頂いております。 （と言うより、これも無理くりの様な・・・。笑）   １１月に入り、朝晩と冷え込んできましたが、皆様、風邪等は引かれてないですか？ 昨晩から今朝にかけて、急激に気温が下がり、寒がりの僕には、本当に堪える季節となってまいりました。 そんな寒い日は、やはり温かい物が食べたくなりますよね？ 今の季節に、是非召し上がって欲しいのが、 当店 韓国風居酒屋　オソオセヨ の一押しメニュー １．半参鶏湯（ハンサムゲタン） 言わずと知れた、当店 韓国風居酒屋 オソオセヨで、今人気急上昇中の逸品です 鶏肉に、もち米、ナツメ、高麗人参、クコの実や松の実、ニンニク等を入れ煮込んだ薬膳料理です。 ・薬膳料理なだけに、スタミナ食や、元気食としても注目を浴びています。 ・コラーゲンが凄いので、女性に大人気 （僕ら自身も、体が怠いな？　ちょっと疲れ気味だな？　という時には、必ず食べています。） ２．スンドズブチゲ（純豆腐チゲ） 辛いのがお好きな方は、こちらのスンドゥブチゲ（純豆腐チゲ） 辛いのが苦手な方から、好きな方まで人気な商品です。 その理由は、辛さが調整可能なので しかも、この味で、なんと・・・ ￥６００円 超破格ですよ！！！ 体の芯から温まり、元気になる事、間違いなし！！！ ご飯と一緒に食べると、より一層美味しく召し上がることが出来ますよ ※土日祝日のランチは、スンドゥブチゲが、セットメニューで更にお得に召し上がれますよ     その他、様々な、 スタミナ 健康・元気 美容 に良いとされる料理を揃えております。 ではありますが、お酒類で一番人気なのが、 ３．生マッコリ（センマッコリ） たまプラーザで、生マッコリが飲めてしまうんです 通常の加熱式マッコリを飲んだ事のある方は、多いかと思いますが、加熱式のマッコリって、甘ったるいというか、 飲みにくい？感じがするのは、僕だけでしょうか？ そのイメージがある為、マッコリはあまり好きじゃない　や、甘いお酒は・・・という方が多く、マッコリを頼まれるお客様が少なかったのですが。 生マッコリを知らない　や、飲んだ事の無い。　甘いからなぁ～。というお客様にオススメすると・・・。…

ヨロブン　アンニョンハセヨ （ 皆さん、こんにちわ ） たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇（ユン ハニョン）と申します。 今年も残すところあと２か月ですね？ 当店も３月にオープンをして、はや８ヶ月となりました。 オープンしてから、沢山のお客様がご来店して下さいました。 本当に有難う御座います。 沢山ご来店して下さったお客様の中には、勿論、韓国の方も何名かいらっしゃったのですが、 先日ご来店された韓国人のお客様（三度目のご来店）から、本当に有難いお言葉を頂きました。 『ここの料理は、いつ来ても全て美味しい！』 『ここのキムチを食べると、韓国に居た時の事を思い出す。本当に美味しい！』 『〇〇店や、〇〇店！よりも数段美味しいし、ここにしかない料理もまた、本当に美味しい！！！』 と。 実は、このお客様は、以前、某有名韓国料理店にて調理のお仕事をされていた方なんです。 今まで、有名な韓国料理店（チェーン店や、個人店）にも良く行かれたそうです。 初めは、美味しかった店も、調理人が変わったり、他国籍の調理人を雇ったりした関係等も有り、 『韓国料理の美味しいお店が無くなってしまった。』 と仰ってました。 そんな方に、 『美味しい！』 と言われて、本当に嬉しい限りです 本場韓国人に『美味しい！』と言われたんですもの、自信にならないわけが無いですよね？ 笑 ３月のオープン時から、お客様の声や、僕ら自身でも試行錯誤を繰り返して来ました。 メニューを増やしたり、少しずつ味を進化させ、今では、常連様からも、 『日に日に美味しくなってきているし、飽きないね？』 と仰って下さるようにまでなりました。 ここまで来れたのも、本当にお客様あっての事だと、毎日有難くお仕事をさせて頂いている次第です。 韓流ブームが有り、今では、日本でも沢山の方が、韓国料理をしっているかと思います。 有名店、人気店に行けば美味しい？ これが、本場の味？ と思っている方が多く見られているような感じがします。 正直、僕自身も韓国人と言っても、在日韓国人３世なので、なんとも言えませんが。 幼い頃から、祖母や、父母の味で育ってきた事も有りますし、韓国料理は勿論好きなので、色々なお店にも行きました。 （ 因みに父は、昔から今でも焼肉屋を経営しています、 ） 美味しいお店もあれば、そこそこのお店、う～ん？！と思うお店等・・・。   一個人としての外食に関する考えは大きく二つです。 ・高いお店は美味しいに決まってる！ ・正直、外食で不味い店はまず無い。   自宅で食事をする時でも一緒ですよね？   ・スーパーに買い物に行って、高い高級な食材を買って調理したら、美味しいに決まってる。 ・自宅でも美味しい料理は味わえるが、外食でしか食べれない物を求めて外食をするのでは？ 悪魔でも、僕一個人の考え方なので、悪しからず・・・。 どんどん話がそれてしまいましたね？…

ヨロブン　アンニョンハセヨ たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している、 尹　悍勇（ユン ハニョン）と申します。 １１月７日（月） 本日は立冬です。 立冬とはまさしく冬が立つ！の文字通り この日から暦の上では冬となります。   日中は、まだ暖かい日が続いておりますが、朝夕は、ぐっと冷え込み、冬到来ってかんじですよね？ 本日も横浜では、夕方の気温が１０℃前後まで下がるそうです。 １１月７日は、語呂合わせから、 いい鍋の日 でもあります。 寒い日には、温かい物が食べたくなりませんか？ やはり、寒い日に食べたくなる 鍋   韓国料理を食べて心も体も温めて、元気に気分転換をしませんか？ 本日は、当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ で寒い日に、人気なメニューを、ご紹介させて頂きます。 １．チゲ類 寒い日は、やはりアツアツのチゲ料理が人気です。 当店は３種類のチゲ料理を、ご用意しております。（ 写真は二種類ですが・・・ ） ①　スンドゥブ（純豆腐）チゲ 見た目は、辛そうに見えますが、見た目ほどは辛く有りません。しかも、お好みで辛さの調整も可能です。 因みに僕は、激辛で食べます。（って聞いて無いか・・・） 辛みよりも、出汁が溜まりませんよ ご飯が欲しくなる事、間違いなし ②　半参鶏湯（ ハンサムゲタン ）チゲ類人気No.1 コラーゲン、スタミナ、美容・・・等、様々な良い物が一つで摂取できてしまいます。 こちらを召し上がられた方全ての方が、「美味しい！」と絶賛されている程の逸品です。 ③　キムチ湯豆腐 あっさり湯豆腐を、キムチのたれにつけて食べる逸品。 あっさりしていますが、たれの旨みと、体が温まる事から、意外と人気がありますよ   １１月７日の【鍋の日】は、韓国風居酒屋 オソオセヨのチゲ料理で決まりですね       余談ですが、チゲとは、韓国語で鍋の事です。チゲ ＝ 辛いと思っている方が多くいらっしゃるみたいなので。 意味をあまり理解してないお店が、よくチゲ鍋というメニュー名にしているのを見かけますよね？　訳すと【 鍋鍋 】になってしまいますよ。  …

ヨロブン　アンニョンハセヨ たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している、 尹　悍勇（ユン ハニョン）と申します。 今日は、寒い 寒い日には、温かい物が食べたくなりませんか？ 韓国料理を食べて心も体も温めて、元気に気分転換をしませんか？ 本日は、当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ で寒い日に、人気なメニューを、ご紹介させて頂きます。 １．チゲ類 寒い日は、やはりアツアツのチゲ料理が人気です。 当店は３種類のチゲ料理を、ご用意しております。（ 写真は二種類ですが・・・ ） ①　スンドゥブ（純豆腐）チゲ 見た目は、辛そうに見えますが、見た目ほどは辛く有りません。しかも、お好みで辛さの調整も可能です。 因みに僕は、激辛で食べます。（って聞いて無いか・・・） 辛みよりも、出汁が溜まりませんよ ご飯が欲しくなる事、間違いなし ②　半参鶏湯（ ハンサムゲタン ）チゲ類人気No.1 コラーゲン、スタミナ、美容・・・等、様々な良い物が一つで摂取できてしまいます。 こちらを召し上がられた方全ての方が、「美味しい！」と絶賛されている程の逸品です。 ③　キムチ湯豆腐 あっさり湯豆腐を、キムチのたれにつけて食べる逸品。 あっさりしていますが、たれの旨みと、体が温まる事から、意外と人気がありますよ   余談ですが、チゲとは、韓国語で鍋の事です。チゲ ＝ 辛いと思っている方が多くいらっしゃるみたいなので。 意味をあまり理解してないお店が、よくチゲ鍋というメニュー名にしているのを見かけますよね？　訳すと【 鍋鍋 】になってしまいますよ。     2．麺類 チゲ同様に寒い日は、温かい麺類が食べたくなるという人が多いんです。 因みに当店は三種類の麺類をご用意しております。 ①　　ラーメン　〆に最高の逸品です。 昔ながらのあっさり醤油味のラーメンです。細麺が鶏ガラスープとばっちり合いますよ ②　　つけ麺　　このつけだれは、他店では味わえないですよ ③　　ピビン麺　甘辛いたれが、堪らない！！！ ※製麺所から仕入れる、本格生麺を使用している為、数量限定商品です。 お早目のご来店を！　もしくは、お電話を頂ければ、取り置きも可能です！   先日ご来店されたお客様が、『何故ラーメン屋をしなかったですか？』とまで言われていました。   その他にも、心も体も温まるお料理や、おつまみを多数揃えていますが、やはり美味しい物には、美味しいお酒が必要ですよね という事で・・・ 当店 韓国風居酒屋…

ヨロブン　アンニョンハセヨ （ 皆さん、こんにちわ ） たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇（ユン ハニョン）と申します。 今日から１１月。 朝夕冷え込む季節になりましたが、お元気にお過ごしでしょうか？ 本日１１月１日は、 本格焼酎の日 １９８７年(昭和６２)年９月、九州で開かれた本格焼酎業者の会議の場で制定。日本酒造組合中央会が実施。 その年に８～９月ごろから仕込まれた新酒が飲めるようになるのが１１月１日ごろであることから。 焼酎は蒸留法の違いによって酒税法上「甲類」と「乙類」に分けられるが、この表現が等級の違いのようであり紛らわしいため、 原料の風味が活かされた乙類を「本格焼酎」と呼ぶようになりました。   当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ は、様々なお酒をご用意しております。 特に、焼酎の種類が豊富で、「本格焼酎」である、 プレミアム焼酎 を４品も取り扱っております。   他店ではあまり見かけない焼酎の数々。 麦焼酎 兼八 芋焼酎 魔王　・　村尾　・　佐藤（黒）　・　茜霧島 焼酎好きには堪らないのでは？   焼酎に詳しい方は、上記の４品を飲まれた事もあると思いますが・・・。 飲まれた事が無い方は、是非一度飲んで頂きたい逸品です 他店では、まず見かけないし、手に入れる事も難しい、本格焼酎（プレミアム焼酎）ですよ   美味しいお酒には、やはり美味しいお食事・おつまみが必要ですよね？   食欲の秋 ですもの。 秋は、美味しい物が沢山あるので、ついつい食べ過ぎてしまいますよね 食べ過ぎもそうですが、飲みすぎもね 笑 本日は寒いのでチゲ（鍋）料理なんていかがですか？ 寒くなったり、気温が下がると、食べたくなるチゲ 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨ で人気のチゲ料理と言えば・・・。 参鶏湯（サムゲタン） 当店は、半分の身の『半参鶏湯（ハンサムゲタン）』としてご提供をさせて頂いております。 参鶏湯（サムゲタン）ですと３～４人前程の量が有り、食べたくても食べきれないという方が多かったので、 当店は、半分の身の『半参鶏湯（ハンサムゲタン）』（１～２人前程）としてご提供をさせて頂いております。 夏の暑い時期に、夏バテ防止として食べられていますが、寒い時にもやっぱり美味しく頂けます。 体が温まるのは勿論の事、健康にも、美容にも良く、何よりも・・・。…