スタッフブログ

2016年09月26日

韓国料理☆居酒屋のコラボ❤

ヨロブン アンヨンハセヨ たまプラーザで、韓国風居酒屋 オソオセヨを経営している 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨもオープンしてはや、半年半程が経ちました。 たまプラーザだけでは無く、他の街でもあまり見なかった店舗となっております。 タイトルにもあるように。 韓国料理 と 居酒屋 の コラボ 韓国風居酒屋 オソオセヨ   韓国料理は勿論の事、韓国料理以外の、大衆酒場に出てきそうな、居酒屋のおつまみや、お食事も多数ご用意しております。 お酒に関しても、韓国酒から、ビールやハイボール、サワー、ワイン、焼酎(プレミアム焼酎も有り)、拘りの日本酒に、梅酒等。 他店ではあまり目にしない、お酒が多数揃っています。 先日ご来店されたお客様も、好きなお酒( プレミアムなお酒なので、なかなか手に入らないお酒 )があった事にビックリされていました。 物がある事よりも、もっとビックリされていたのが、プレミアムなお酒なのに、こんなに安いの?と・・・。 お任せください!!!   当店 韓国風居酒屋 オソオセヨでは、コストパフォーマンスにも特化しております。 たまプラーザで。 コスパ が凄い!!! 本当に?と思った方。 是非、当店のホームページをご覧いただき、メニューや料金、店内外の雰囲気等をご確認頂ければと存じます。 今まで無かった、韓国料理と居酒屋のコラボ店 韓国風居酒屋 オソオセヨ は、本日も元気に17時より営業致します。 9月下旬だというのに、本日は気温も高く暑いですね? そんな日は、当店 オソオセヨにて、キンキンに冷えた生ビールを飲みながら、美味しいお食事や、おつまみを召し上がり、一緒に楽しいお時間を過ごしませんか? キンキンに冷えた生ビールと、満面な笑みの店主が、皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。     韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】 …

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2016年09月24日

韓国料理☆オソオセヨ

ヨロブン アンニョンハセヨ 韓国風居酒屋 オソオセヨ 店主の 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 この頃、ぐづついた、はっきりしない天気が続いていますね。 横浜市青葉区では、今、急に激しい雨が降ってまいりました。 雷もなっていますわ。 15時過ぎからは降水確率も下がり、曇り空になるそうですよ。 今週は、ずっと天気が悪かったですが、明日からは、やっと良い天気が続くそうです。 天気の話は、これ位にして・・・。 本日は、今週ご来店されたお客様が、大絶賛されたメニューを、ご紹介させた頂きます。 1.韓国風牛すじ煮込み  言わずと知れた オソオセヨ 一押しメニュー 2.キムチ( 自家製白菜キムチ ) 先日ご来店されたお客様が、韓国にも何度か行った事があるし、韓国料理屋さんにも、色々な所に行って食べてきたけど、 今まで食べたキムチの中で、一番美味しい!!!と仰って下さいました。 3.ナッチポックム 実は、先週16日からの新メニューです。 낙지볶음(ナッチポックム)とは。 ナッチ = 手長たこ  ポックム = 炒める 手長たこを、唐辛子味噌などで炒め合わせた激辛料理を言います。 (当店のナッチポックムは、そこまで激辛ではありません。程良い辛さとなっております。 辛いのがお好きな方は、辛さの調整もできますので、仰って下さい。) 柔らかい手長たこと、甘辛い味付けが止みつきになりますよ!!!     4.ヤンニョム唐揚げ 国産鶏もも肉の唐揚げを、甘辛いたれヤンニョムに絡めた逸品! お酒にも、ご飯にも合いますよ! 5.参鶏湯(サムゲタン) 当店 韓国風居酒屋 オソオセヨでは、少ない人数でご来店されても、召し上がれるよう、半分( 半身 )の半参鶏湯 ( ハンサムゲタン )としてご提供させた頂いております。 この美味しさは、マジでお墨付きですよ! 間違いないです! 裏切りません!     その他にも、今週は【 ラーメン 】も人気でした。 〆のラーメン…

2016年09月23日

韓国料理

ヨロブン アンニョンハセヨ 韓国風居酒屋 オソオセヨ 店主の 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 皆さん、韓国料理って、どんなイメージが有りますか? 良く聞くのが。 1.キムチ。 2.辛い。 3.焼肉。 4.健康な料理が多い。 5.チヂミ や ピビンバ 、参鶏湯 、 純豆腐 等 日本でも名が知れている料理名。 等ですかね?   韓流ブームの影響からか、韓国料理が巷では人気があるようですが、韓国料理が食べたくなった際は、新大久保や、新宿の方に行かれる方が多いかと思います。 実は、僕も以前はそうでした。 新大久保に行くと、韓国人が経営していたり、従業員も韓国の方が多く、本当に本場の味?って感じがするんでしょうね。 当店 オソオセヨも勿論、本場韓国の味をご提供させて頂いております。 本場の味は勿論なんですが、本場ではあまり食べた事の無い味の品もあるんですよ。   初めの挨拶文の名前を見たらお解りかと思いますが、僕は日本人では無く、在日韓国人3世です。 幼い頃から、自宅で、父母や、祖父母の作った韓国家庭料理を食べて育ちました。 幼い頃は、祖母が作ったキムチが辛くて食べれませんでしたが、大きくなり食べれるようになった際は、本当に美味しく食べたのを今でも覚えています。 父は、昔から(今でも)焼肉屋を営んでいるので、勿論キムチも作るのですが、これまた味が違うんですよ。 日本でいうと、各家庭で漬物をつけると思うのですが、味って全て違いますよね? それと同じです。 祖母が作るキムチと、父が作るキムチは、材料や分量も違うので、全く持って違う味のキムチなんです。 人それぞれ好みがあるので、何とも言えませんが、当店 オソオセヨのキムチは、焼肉屋を営む父のレシピを学び作りました。 ( 祖母のキムチも美味しいのですが、個人的に父のキムチの方が好きなので ) 自家製白菜キムチ キムチは、どこの韓国料理屋に行ってもありますよね。     韓国料理屋で【 牛すじ煮込み 】って食べた事有りますか? 初めの韓国料理に対するイメージで、焼肉があったと思いますが、何故か韓国料理で焼肉をイメージする方が多い様な気がします。 僕の勝手な考えなんですが、焼肉が食べたいときは、焼肉屋に行くのでは? 韓国料理屋に行った際は、個人的に焼肉はまず頼みません。   当店 オソオセヨの【 牛すじ煮込み 】は人気No.1 & 一押し商品です。 メニュー名も【 韓国風牛すじ煮込み 】なんですよ。 韓国風って? メニュー名に 韓国風 とあるのは、すじ煮込みと言うと、日本では、味噌や、醤油ベースの味付けだと思います。…

2016年09月23日

韓国料理+居酒屋

ヨロブン アンニョンハセヨ! 韓国風居酒屋 オソオセヨ 店主の 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 韓国風居酒屋とありますが、韓国風? しかも居酒屋? 何じゃそれ? 良く解らないし、気にはなるけど入りづらいという方々へ、ご説明をさせて頂きます。   1.韓国風とは。 本格的な韓国料理、韓国酒も扱っておりますが、その他、韓国料理以外のお食事やおつまみ、日本のお酒、焼酎等、様々な物を取り扱っているという事です。 2.韓国風居酒屋 上記の説明にあるように、『 韓国風 』+『 居酒屋 』= 皆様のご存知な本格韓国料理 & 韓国酒と、当店オリジナル韓国料理 + 大衆酒場的な、日本の お酒や、お食事、おつまみ等を取り扱っているお店。 3.オソオセヨ 韓流ブームで、ドラマや映画を良くご覧の方は、ご存知の方も多いかと思いますが、店名の【 オソオセヨ 】とは、日本語で【 いらっしゃいませ 】と言う  意味です。 当店は、たまプラーザ近隣でも、コストパフォーマンスに特化しており、どなた様でも気軽にご来店頂けるようにという意味を込めて、店名を 【 オソオセヨ 】 に、しました。   当店も3月にオープンして、はや半年が経ちました。   ー 当店にご来店されたお客様から、多く頂いた声。  ・韓国料理+居酒屋のコラボは面白い!  ・韓国料理も食べれて、韓国料理以外の色々な他の料理も食べれて良い! ・韓国酒も好きだが、一緒に来た合い方は、日本酒や焼酎が好きだから、一緒に来ても大丈夫!  ・この値段で、この味!全て美味しい!必ず流行るね!   等、嬉しいお言葉を沢山頂いております。   何故、そんなお店を?とお思いですよね? 答えは簡単です。 僕らが、そういったお店が好きだからです。 ・韓国料理も好き + 大衆酒場のおつまみも好き ・韓国酒(マッコリ等)も飲みたい + 日本の焼酎が大好き ・上記にある焼酎が大好き = 焼酎のボトルキープが安価な所や、他店ではあまり飲めない焼酎等があるお店。 ・休みの日に、昼から飲める居酒屋。   特に最後の、昼から飲める居酒屋!!!…

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2016年09月22日

韓国料理?マッコリ?

皆さん、こんにちわ。 韓国風居酒屋 オソオセヨ 店主の 尹 悍勇(ユン ハニョン)と申します。 本日は祝日ですので、木曜日ではありますが、営業致します。 当店は、木曜が定休日となっておりますが、木曜日が祝日の際は、祝日の営業時間にて営業致します。   本日は雨だし、気温も低く、肌寒いし・・・。 外に出るのがなぁ~・・・と、気分もと言う方々へ。 本日は祝日ですので、14時から営業致します。 少し遅めのランチや、昼過ぎから軽く一杯。 等、色々な場面でご利用頂けるよう、様々な料理をご用意しておりますよ! 雨だし気分が晴れない方や、疲れが溜まっている方、体が怠い、疲れから肌荒れが等・・・。 ( 先日の僕の事かも・・・ 笑 ) そんな方に必見ののが。 韓国料理! 皆様もご存じのとおり、韓国料理は、健康や美容に良く、スタミナ食が多数有ります。 僕自身も、上記の様な体調になった際は、必ずと言っていい程、韓国料理を食べます。 オススメは! 参鶏湯(サムゲタン) 体の底から、元気(スタミナ)が漲りますよ! しかも、コラーゲンもたっぷりなので、肌もスベスベに マッコリ 韓国風居酒屋 オソオセヨでは、生マッコリもご提供させた頂いております。 このマッコリを飲んだら、今までの普通(加熱式)のマッコリは、もう飲めなくなりますよ! 生なので、乳酸菌が5倍以上!!! 翌日、腸が、超綺麗に! ( 笑 )   上記以外にも、オススメ料理を沢山揃えておりますよ。   本日も元気に14時より営業致します。 皆様のご来店を、心よりお待ち申しております。     韓国風居酒屋 オソオセヨ [住所] 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-8第一みなもとビル2-H [アクセス] たまプラーザ駅より徒歩5分 [営業時間] 【平日】  17:00~0:00 【土】    16:00~23:30 【日・祝】  14:00~22:30 (翌日が祝日の際は、23:00閉店) (LO 閉店30分前)…